全方位强化餐厨垃圾监管 厦门提前达到国家试点指标

　　环卫工人在思明西路收运餐厨垃圾。

厦门日报讯（文/图记者吴海奎）餐厨垃圾(俗称“泔水”)，如果处置不当，不仅会污染环境、传播细菌，还会为不法分子提供可乘之机，滋生出“地沟油”“垃圾猪”等一系列危害食品安全问题。为此，国家有关部委采用“试点先行”的政策，先后确定了上百个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，厦门是第五批试点城市之一。近日，记者从市市政园林局、市环卫处了解到，厦门大力推进试点工作，不断完善餐厨垃圾收集、运输、资源化利用和无害化处理体系，自2015年启动收运以来，全市已累计收运餐厨垃圾2.1万余车，约11.5万吨，目前，日均收运量约250吨，提前达到了国家试点指标(日均192吨)。

收运

投入上百部车辆 “公交”化上门收运

7月21日上午9点，一辆密闭式餐厨垃圾收运车，准时出现在思明西路南中广场门口。车上下来的两位收运员，从餐饮店接过装有餐厨垃圾的绿色垃圾桶，挂在钩臂上。随着驾驶员启动按钮，垃圾桶被钩臂吊起，垃圾自动倒入车厢内。在厦门，每天都有上百部餐厨垃圾收运车，像公交车一样，按照相对固定的收运线路、收运时间，穿梭于大街小巷。

厦门餐厨垃圾收运工作，从2015年开始起步，从车辆和人员的配备、线路的规划等，一切都从零做起。“以前，很多餐饮企业经营者把泔水卖给私人收购者，这是有利可图的，而且有很大的社会危害性。”相关负责人说，为了打破这一“黑色利益链条”，改变餐饮企业经营者的观念，市、区环卫部门积极开展餐厨垃圾收运宣传工作，让“绿色餐厨我们在行动”理念逐步深入人心，同时，市环卫部门与市场监督管理部门沟通，取得全市餐饮单位信息，各区环卫部门现场调研，上门沟通，开通电话申报、微信公众号申报、现场申报等多种申报途径，方便餐饮单位申报。

据统计，截至2018年6月30日，厦门餐厨垃圾收运体系有工作人员约300人，已购买餐厨垃圾收运车113部，到位104部，发放餐厨桶9400余个，有收运线路59条，收运餐厨垃圾产生单位1700余家。