食品安全专家提醒：自配中药泡酒药酒可能变毒酒

2018-07-12 17:35 来源：厦门网责任编辑：段马水我来说两句

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自制药酒（资料图）

厦门晚报讯（记者高金环通讯员刘伟程黄煜）近期，部分地区出现饮用自制药酒中毒事件。市食品安全专家、厦门大学医学院中医系教授王彦晖昨日接受记者采访时表示，中药酒是药，不是酒。他建议市民，不要盲目自制、饮用药酒。

部分中药毒性大严禁用于泡酒

王彦晖提醒，普通市民没有中药认知和组方常识，也不具备毒性检验和风险排除的条件，所以不建议在不了解药性的情况下，盲目按秘方、偏方泡制药酒并饮用。

记者了解到，民间常用草乌、乌头、曼陀罗、三七等植物泡制药酒。王彦晖说，这么做很危险，不是所有中药都可用于调配药酒。如，大茶药（俗称断肠草）、乌头、附子毒性较大，严禁用来泡酒；用曼陀罗花种子、马钱子、三七泡酒，也容易引起中毒；关木通毒性强，已被禁止在国内医药市场销售。

古代民间有端午喝雄黄酒的习俗，现在也不提倡饮用。王彦晖说，雄黄酒中含有砷，砷是砒霜的主要组成元素。

食品安全专家提醒：自配中药泡酒 药酒可能变毒酒