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对于早出晚归的上班族来说
买菜是相当不方便的一件事
回到家以后洗菜、配菜
也很麻烦
如果买回来的菜不用摘
不用洗
马上就能下锅
你买不买？
在咱们海沧
就有这样一家全国唯一的
农业科技公司
它通过专利技术
对蔬菜的农药残留进行降解、清洗
向市民提供可以直接烹调的蔬菜
01
四道工序打造“净菜”
走进沧江农业科技发展有限公司的
无尘生产车间
只见一棵棵“上海青”
正在水里“洗澡”
水里咕嘟咕嘟冒着细小的气泡
正不断冲击着蔬菜的表面
这可不是一般的清洗
是蔬菜从菜地里摘下后
进入流水线的第一步
——超声波降解
通过在局部形成高温高压
伴随着强大的冲击波
把蔬菜表面的杂质和农药残留
冲洗掉七八成
紧接着臭氧登场啦！
它能把吸附在蔬菜上的农药残留
降解分裂成更小的分子
水一洗就没了
还能杀灭大肠杆菌等
危害人体健康的细菌
接着经过高压气泡清洗
二次“洗浴”
蔬菜变得更加鲜嫩干净
最后经过风干、冷却的步骤
使蔬菜的温度降到适宜保鲜的程度
再经过气调包装和冷链物流配送
理论上
这些蔬菜放一个星期都不会坏
这套组合降解蔬菜农药残留的生产工艺
是由沧江农业科技发展有限公司
自主创新研发的
设备投入达到了2000万元
50多米长的流水生产线
能够在40分钟里清洗2吨蔬菜
可以说是非常厉害了~
02
从源头到售后都力求让人放心
沧江农业所在的
海沧街道囷瑶村
是远近闻名的水叶菜种植基地
为了从源头保证蔬菜健康
沧江农业和村子里二十几户农民合作
由公司全程参与监管
蔬菜成长期间施肥与喷药
都严格按照国家标准控制
达标之后才能被收购
经过上面所说的清洗步骤后
蔬菜们还要经过一系列
比国家标准还严格的检测
一种蔬菜的检测项就有500多项
比如按照国标
蔬菜中的酶抑制率在50以内即为合格
可在沧江农业自定的企业标准里
酶抑制率要控制在30以内
才能装包、配送
实现食品安全可追溯
沧江农业还独创了“一菜一码”
在每袋蔬菜的包装上
有一个二维码
只要扫描之后
就会出现同批次蔬菜的检测数据
目前沧江农业的蔬菜
主要供给海沧区包括
海沧幼儿园、天湖幼儿园、实验幼儿园等
二十几家机关及学校食堂
如果海民们想要买到这样的放心蔬菜
沧江农业还在全市上架了
18台自助售菜机▼
不仅有新鲜的免洗蔬菜
还有鸡蛋、肉类等食材
支持支付宝、微信、会员卡等方式
进行支付
购买时
只需在屏幕上选择“购买”
再选择商品编号、支付方式
支付完成后
就可以到取物口领取商品
蔬菜的价格根据时令会有所浮动
一般来说比菜市场里的贵一些
但比超市里的便宜
工作人员说
他们每天早上更换菜品、后台监控
当天没卖完的都会回收处理
确保上市菜品的新鲜
自助售菜机分布
海沧：海沧天湖城、天源A小区、天源B小区、高尔夫公寓、维多利亚小区、天御小区
岛内：高林一里、高林三里、半山御景、源泉海景公寓、利德集团、财富中心、天地花园、思明工商、上东美地
民以食为天
食以安为先
沧江农业的负责人表示
下一步他们将立足厦门
面向全国
让更多人吃上安心、放心的蔬菜
文案/编辑：张婷婷
图片：陈亚沙
部分图片源自网络
校对：暨王月
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