厦门端午成品粽受欢迎 也有市民买材料回家包粽子

厦门日报讯 （记者 薛尧 见习记者 赵张昀）昨日，记者来到八市附近的市民杨丽芳家中，看到她家摆满了制作粽子的食材，家人分工明确。“每年端午节，都是自己包粽子，这个传统已经有几十年了。”杨丽芳说。

在端午小长假第一天，不少市民像杨丽芳一样，备好原材料，和家人一起包粽子。在菜市场和超市，记者了解到,最近包粽子的原材料销量明显上涨。

八市:五花肉销量翻番

昨日8时，记者刚走进第八菜市场，就看到不少摊贩将粽叶摆在最显眼的位置。卖菜的陈女士说，一个星期前开始，粽叶就是卖得最好的，一天能卖个四五十捆。

“虽然很多现成的粽子口味也不错，但我们还是喜欢吃自己包的味道。”市民王女士买了3斤干贝和2斤腊肠，准备回家自己动手包粽子。“干贝、虾干、腊肠、海蛎干、干香菇等干货，都是包粽子的首选食材，最近卖得特别好。”干货店老板周先生告诉记者，以干贝和腊肠为例，销量比平时上涨了30%。

“包肉粽首选五花肉，肥瘦相间才好吃。”猪肉摊摊主宋先生说，平时一天可以卖40多斤五花肉，现在平均每天都能卖70斤至80斤。“有的老客户下班晚，直接微信转钱让我预留，口头预订的，很多都买不到。”

超市:各类粽子一应俱全

在加州购物广场的沃尔玛超市，记者发现，素粽、甜粽、肉粽等各类成品粽五花八门，既有超市现做的，也有品牌直销的。至于形状，三角粽、尖粽、方粽、长粽等一应俱全。

市民张先生说，来超市买粽子，品质有保证，味道还不错。“成品粽可以满足大部分顾客的需求，口味也较多，顾客总能挑到一款自己喜欢的。”超市工作人员告诉记者，最近一周来，粽子销量特别大，购买人群以上班族为主。