厦门试点“智慧菜市场” 买菜将不再怕短斤少两和货源不正

监测预警中心年底投用可实现无死角监控

松柏农贸市场还安装无死角视频监控，与“厦门市食品药品安全监测预警中心”实时对接，并为食品溯源提供辅助证明。同时还在不合格食品销毁区设置视频探头，监控不合格食品的销毁全过程。

“厦门市食品药品安全监测预警中心”由市市场监督管理局在去年年底建成，预计今年年底正式投用。预警中心可实现对隐患区域的远程实时视频监控，包括“明厨亮灶”视频监控、智慧菜市场无死角监控、监管执法视频、重点食品药品生产经营单位视频等。

设“食品安全检测室”开展问题食品快速筛查

据市场监管部门工作人员介绍，如果市民对在松柏农贸市场购买的食品不放心，还可直接到市场内的“食品安全检测室”，找工作人员免费检测。

据了解，市市场监督管理局还选取松柏市场、宁宝市场作为菜市场试点，闽篮超市、元初食品作为商超试点，思明筼筜所、同安大同所、湖里殿前所作为市场监管所试点，统一建设“食品安全检测室”。

其中，检测室检测能力覆盖农兽药残留、重金属、非食用物质等共计53个项目，检测时间基本控制在10分钟到40分钟。同时，检测数据实时上传“厦门市食品药品监测预警中心”，有效监督开办单位、经营者和监管单位依法落实主体责任和监管责任。