厦航配餐部实现业务和党建融合 为发展装上“红色引擎”

　　配餐部工作人员与外国大厨进行交流。

　　精美的特色主题配餐。

　　技术攻关小组研究配餐操作。

厦门日报讯 （文/记者 徐景明 图/厦航提供）常人眼中，煮一碗饭，无非是买米、淘米、放进电饭锅这三个步骤，但坐在厦航的航班上，乘务员递过来的这份米饭，至少经历了30道流程――这些流程围绕的关键词，是“安全”和“品质”，最终形成的，是乘客对厦航的品牌信赖，是一种核心竞争力。

截至目前，厦航已连续23个季度荣获“中国服务最佳航空公司”，其中，机上配餐一直是厦航的“拿分点”；去年，厦航夺得中国服务业首个、也是民航业内首个“中国质量奖”，在其“双引擎四系统”的服务质量管理体系中，配餐是一个重要的组成部分。

标杆带来示范。如今，厦航的配餐服务甚至已经开始影响行业:厦航在天津滨海机场开设配餐中心，会带动其他航空公司一起改善配餐水平――旅客是敏感的，一份餐食影响着口碑，也影响着“要搭乘哪家航空公司”的具体选择。

站在更高的发展起点上，如何开拓前行？日前，厦航配餐部党委书记张建勤表示，依靠党建引领，落实“一岗双责”，实现业务和党建融合发展、深度结合，进而形成“党建+安全”“党建+品牌”“党建+人才”模式；将主体责任落地落实，将“工匠精神”不断传承，为发展装上“红色引擎”，是厦航配餐部摸索出的一条好路子。