古韵同安 美食可口美景怡人

早餐:

月理碗仔粿:碗仔粿，又叫油葱粿。将米浆勺入小碗，撒上肉茸、虾仁、鹌鹑蛋、油葱等佐料蒸炊而成，吃前用特制竹签划成四块，挑出一块再浇上葱油、蒜蓉酱、厦门辣椒酱等调料。最经典的调料当属那碗打卤，味道咸、辣、甜、香兼具，爽滑利口，令人回味无穷。

地址:西桥路祥驰电池店旁

午餐:

上埔鸭汤:这也是一家让许多人专程驱车前往的小饭店，招牌当然是鸭汤喽。鸭子是整只炖的，汤头清甜，没有加任何佐料，喝的都是原汁原味，鸭肉超大块，单吃肉也很满足哦。

地址:五峰古堡往同安城区方向下到坡底过了上埔桥约100米左手边

晚餐:

土龙泰银龙饭店:土龙(潮汕一带称为杜龙)学名叫“波露豆齿蛇鳗”。按照沿海一带的民间说法，“土龙”能强筋壮骨、补肾壮阳，功效显著。凡遇摔伤、骨折、筋骨酸痛必定想到要吃一帖“药膳土龙”或喝“土龙药酒”。土龙软刺无数，所以一般只喝汤，所以要加龙骨、枸杞、红枣等药材同炖，让精华完全融入汤水。一般一份土龙汤很大，如果喝不完也没关系，在土龙汤是可以连外面的砂锅一起打包带走的。

地址:盛之乡往同安城区方向在左侧金沙湾酒店附近

夜宵:

金宝沙茶面:沙茶酱由花生仁、川椒、丁香、陈皮、胡椒等三十多种原料研磨，加油、盐、冰糖熬煮而成，将烫熟的面条捞到碗里，加入猪肝、鸭血、肉丸、豆腐辅料，记得沙茶面的绝配是大肠哦。淋上一直在大锅里翻滚的沙茶酱汤，就成了一碗色泽金黄、香辣浓郁的沙茶面了，街头随处可见的沙茶面馆足见同安人对这道美食的热衷。

推荐:沙茶面、豆干、肉丸、炖罐、削骨肉、狮子头、大肠

地址:同安一中附近

Day2

上午:游览丽田园

下午:下山，吃碧香小吃(或者杨强芙蓉香骨鸡腿)，并在城区点森山仙草和肥栋满煎糕。

傍晚:逛逛溪边公园，赏东西溪夜景。

早餐:

凤岗大肠国大肠血:30多年靠着一碗大肠血“称霸”同安的凤岗大肠国，营业时间只从早上6点到中午11点。店名听起来不那么文雅，但味道却不一般，将猪血灌入洗净的大肠，封住两端后放到大骨汤里熬煮，加入香菜末、葱花、姜丝、胡椒粉等调味料，新鲜滑嫩的猪血、嚼劲十足的大肠，香气袭人、营养美味，用猪血的涩来调和大肠的腻，简直是完美的结合。起锅后将大肠血用剪刀剪成一段段，方便食用。

午餐:享用丽田园农家餐

碧香小吃:一座铁皮屋、几台油炸炉，丝毫没有环境可言，下午三四点开门，只卖三种海蛎炸、肚纱卷(泉州叫鸡卷，跟常见的五香卷馅料类似，但皮不一样，五香卷是用豆膜，肚纱卷是用猪网油包裹)、大肠血。

推荐菜:海蛎饼、肚纱卷

杨强芙蓉香骨鸡腿:同安网红店之一，在厦门第一座环形天桥的附近，下午四点以后天天排长队。生意超级好，可以搭配饮料或者酸笋汤，鸡腿和鸡翅都是先炸过一遍定型，外皮很香很脆，感觉有种童年炸鸡腿的味道。

地址:环城西路乐海广场门口斜对面(同安BRT枢纽站斜坡桥底下)

森山仙草:主营烧仙草，可组合加入多种作料，如红豆、绿豆、芋丸……还可以根据喜好选择是否用炼乳来提升香味。环境不错，味道也很好！

推荐菜:一号烧仙草、1号综合仙草冻、仙草冰茶

地址:凤山路44号裕景新城旁

肥栋满煎糕:将面粉、糖和水拌成面粉泥，淋在圆形的大煎盘，烘烤几分钟后撒上一层花生粉作为内馅，再烘烤几分钟后，对折成半圆形后起锅、切块，趁热咬上一口，松软滑润，夹层香甜，既可供人充饥，又可供人解馋，好滋味叫人难以忘怀。

推荐菜:花生味满煎糕、芝麻味满煎糕、红糖满煎糕

地址:铺前路(番婆冰旁)

晚餐:

大同佳味:同安老牌的综合性饭店，同安人宴请亲朋好友等熟客，很多人会选择这里，也有不少的小型婚宴会在这里举办。

推荐菜:富贵佛跳墙、羊肉煲、荷叶蒸鲈鳗

地址:城西路第一建筑工程公司办公楼一层

外带小贴士:

1、阿呆盐鸭:一天卖出6、7百只的盐鸭(又称姜母鸭)的阿呆盐鸭店，只能外带，分店只有在同安三四家，岛内的、海沧的统统都是冒牌的哦。

2、秀英醋肉:用醋等调味品腌制的猪肉，油炸后香酥而微酸，亦可与西红柿、大白菜等一起进行加工，风味亦佳，绝对是三五好友三涂话佐酒的好料。