喝凉水都会胖？您的身体里可能少了“浪费基因”

　　厦大科学家这项最新发现，提示了瞄准肠道脂吸收的减肥新思路

厦门日报讯（记者 佘峥）研究成果以封面文章形式，发表在权威刊物《细胞代谢》上

节俭基因

由遗传学家尼尔在1962年提出

尼尔认为，现今导致肥胖症、糖尿病和高血压等代谢障碍的基因，是人类生理系统为了适应远古食物富足和缺乏的周期性改变而筛选出的――可以让人类在食物富足的短暂时期中快速增肥，以应对随时到来的食物缺乏时期。

浪费基因

由厦大教授林圣彩及其研究团队提出

林圣彩团队认为，人类生理系统存在与“节俭基因”相反的“浪费基因”，在营养充足时能主动限制营养的摄取，以防止机体过度肥胖。

厦门网讯(厦门日报记者佘峥)如果您喝凉水都会发胖，那么，您的身体里很可能缺少“浪费基因”！厦大生命科学学院林圣彩教授和林舒勇副教授的研究团队的一项研究，揭示了脂肪在肠道的吸收和肥胖发生的关联机制。

研究团队昨日证实，研究成果以封面文章，发表在3日出版的《Cell Metabolism》(《细胞代谢》)上。封面文章一般被认为是该期最有意思的文章。

《细胞代谢》是《细胞》的子刊，后者是世界生命科学领域最权威的学术杂志。

“浪费基因”由什么构成？

一种名为Aida的蛋白质，很可能是“浪费基因”的编码

“浪费基因”要从“节俭基因”说起。

遗传学家尼尔在1962年首次提出了“节俭基因”概念，认为现今人类导致包括肥胖症、糖尿病和高血压等代谢障碍的基因，是生理系统为了适应远古食物富足和缺乏的周期性改变而筛选出的――可以让人类在食物富足的短暂时期中快速增肥，以应对随时到来的食物缺乏时期。

过度肥胖是导致糖尿病的重要因素，尼尔用“节俭基因”理论来解释为什么导致糖尿病的基因没有被自然选择淘汰出人类的基因库。

那么，人类是否存在与此相反的“浪费基因”，在面对充足营养的时候主动限制营养的摄取以防止机体过度肥胖呢？

林圣彩团队的研究显示，“浪费基因”或许确实存在――一种名为Aida的蛋白质，就很可能是“浪费基因”的编码。

林圣彩团队的工作发现，Aida具有抵制肥胖的能力，即Aida携手ERAD(内质网相关的降解途径)，通过降解脂肪合成途径的代谢酶，来限制食物脂肪在肠道的吸收，以抵御肥胖。

为了证明Aida的作用，林圣彩团队把小鼠身上的Aida基因敲除，发现Aida基因被敲除的小鼠体重和体脂水平均明显高于野生型小鼠。

值得一提的是，Aida也是林圣彩团队十几年前首次鉴定的。也就是说，在他们鉴定出Aida蛋白质近十五年之后，又发现Aida的缺失会使膳食脂肪在小鼠肠道的吸收效率大大增加。