厦门餐厅举行“摇滚沙拉”大赛 传递健康轻食理念

东南网3月16日厦门讯（本网记者 卢超颖）今日上午，厦门鹭江道新领荟广场欢声笑语不断，“摇滚沙拉摇摇摇”大赛在这里举行，市民游客在这一别样的比赛中享受极具口感的饕餮盛宴。

据悉，本次活动由摇滚水果“QUEEN”餐厅主办，该餐厅隶属于厦门花果山企业，围绕健康食品领域和大健康产业，融合了悠闲漫咖、轻奢料理、魅惑夜餐的综合创意，是一个实体店+社群+互联网的新商业生态。

活动现场评比出最具口感的摇滚沙拉参赛者，并颁予奖项，市民游客乐在其中。“这不仅仅是一场比赛，更是一种健康饮食理念的传递。”谈及初衷，厦门花果山董事长李海表示，希望通过举办健康轻食的活动，寓教于乐，让更多人参与到健康饮食的队列中来。

据了解，厦门花果山企业于2016年获得厦门老字号荣誉称号，同时也是金砖国家领导人厦门会晤的果汁供应品牌，有着18年食品采购供应链基础，建立了完整的清洗、切配、冷链运输体系。其旗下餐厅采取低脂清淡的烹饪方式，传递健康轻食理念。