厦门“老字号一条街”预计年内对外开放 将有24家老店

1956年，17个商家组成鼓浪屿生产合作社；1958年正式命名为鼓浪屿食品厂；2017年，拥有60年历史的鼓浪屿食品厂为金砖厦门会晤指定食材供应企业。

厦门晚报讯 （文/记者杨露）一头连着中山路，一头对接鼓浪屿，轮渡码头与中山路之间的地下人行通道，是市民游客横跨鹭江道的选择之一。如今，在厦门老字号协会的牵头下，这条通道将规模化经营，成为“老字号一条街”。这也将是厦门第一条展示老字号品牌的商业街，预计今年内对外开放。届时，市民游客不仅可以感受具有厦门特色的城市记忆，还可通过专属电商平台一键下单，特色食品、工艺品等快递送货到家。

实体店与电商平台融合，妥善运营影响力可期

“这条商业街如同一条扁担，一头挑着中山路，一头挑着鼓浪屿，虽然规模不大，但妥善运营，就可以在中山路和鼓浪屿的影响下，成为一条品牌街。”厦门市老字号协会荣誉会长朱奖怀说，“老字号一条街”所开设的店铺可以是老字号品牌体验店，也可以是电商体验平台。

据悉，“老字号一条街”规划24个店铺，每个店铺面积在10至20平方米，目前招商工作已基本完成，预计今年内对外开放。这条商业街在厦门老字号协会的牵头下，由进驻的老字号企业自行成立管理公司，由专门团队运营管理。

老字号企业面临发展瓶颈，需要拓宽销售渠道

目前，厦门老字号协会会员单位有150家左右，其中市级老字号80家，省级老字号7家。大多数老字号企业为民营企业，规模小，适应市场的能力较弱，面临品牌推广、商品销售、产品质量提升、服务水平提高等多种挑战。

如何更好地拓展市场？朱奖怀说，“老字号一条街”希望达到两个目的:一是借助平台让企业更紧密合作，集中力量和资源共同争取市场，创造良好的营商氛围；二是通过集中展示老字号产品，让公众更深入地认识，从而让政府、市场、企业本身都对于发展老字号更有信心。

朱奖怀说，老字号企业如果没有拓宽销售渠道，要发展就很困难，而“老字号一条街”能大大拓宽销售渠道。“宝刀未老，老字号企业这下找到了家的感觉。”鼓浪屿食品厂厂长曾华山说，厦门老字号里有不少曾为金砖厦门会晤服务的企业，如鼓浪屿馅饼、蔡氏漆线雕、惠和石雕等，都将聚在这条街上。

立法保护老字号，大力打击假品牌

2017年5月1日起，《厦门老字号保护发展办法》正式实施(简称《办法》)，这是全国首部促进老字号保护与发展的法规。

“立法的核心是要传承和发扬老字号品牌文化，保护老字号，实际上就是保护厦门的城市品牌。”朱奖怀说，厦门老字号协会每年都要参加很多展会，强化宣传，组织企业学习、相互交流，但有些老字号还是生存困难，一部分原因是市场上存在以次充好的商品。《办法》大大打击了一些假品牌，还给真正生产好产品的企业应有的位置。

为了防止市场恶性竞争，《办法》还对老字号企业给予相应的保护措施。但如果老字号企业存在过失，也要认真核实，适当做好警示。