632家外卖商家除夕营业酒店只剩宴会厅可定

特色餐厅受年轻人热捧

在走访中，记者看到，年轻人更爱选择有特色的餐厅与朋友相聚；家人则更爱闽南菜系。由于今年是狗年，不少餐厅的菜肴上会出现多个含有“旺”字的菜名。

“今年我们安排跟丈母娘吃午饭，跟我爸妈吃晚饭。”新婚不久的林鑫夫妇将除夕当天的两顿饭都叫“年夜饭”，因为双方父母除夕夜都想待在家中吃晚饭，所以不得已在临家订了中午的年夜饭。据了解，目前多家酒店除夕当天的午饭大多还可以订座。

除了跟父母相聚，不少年轻人还会选择跟朋友相聚。“我们几个朋友平时都在外地工作，所以就除夕一起出来吃饭跨年。”林夕告诉记者，他们找了不少餐厅，比较喜欢的是胡桃里音乐餐厅，问了店中的店员可以拼桌，只需要缴纳3000元的定金，就可以帮他们留下15个人位置。“在这里吃完饭聊聊天还可以听听歌，感觉过年很有气氛。”据介绍，类似这样的特色餐厅目前也是十分紧俏，个别的订座也已超过8成。

632家外卖商家除夕营业

年夜饭解放双手，除了酒店，还有外卖。与去年相比，今年加入除夕营业的商家暴涨了485%，达到了632家，包含了连锁品牌餐厅，如麦当劳、肯德基等，中西餐，小吃甜品，果蔬生鲜各种品类各主要聚居区域都会满足用户的正常外卖需求。“今年的营业商户数量会更多一些，主要市场体量扩大了，用户需求稳定了，品类丰富了；同时，较去年越来越多的就业人群涌向外卖行业，服务规模扩大了。预计今年除夕，除了传统的餐饮需求外，果蔬生鲜，零售便利的需求会比往年更旺。”饿了么的工作人员介绍道。

记者在饿了么等几个外卖平台上看到，不少商家已打出“为年夜饭不打烊”的宣传口号。

年夜饭外卖中，最受热捧的还是火锅这个品类。记者在饿了么平台看到，某家海鲜火锅宅急送的店就推出了400元、600元、688元、1288元等多种围炉套餐。商家为了年夜饭推出了很多新菜，可选菜品非常丰富。如688元的套餐，就含有龙虾、象拔蚌、鲍鱼、斑节虾、牛肉、水饺、时蔬、菌类等。“围炉吃饭很有气氛，在厦门这边非常受欢迎，所以年夜饭外卖火锅销售得非常好。”相关工作人员说。饿了么还在火锅这个品类上推出新春的惊喜活动。配送方面，整个春节饿了么都会有骑手进行准时送达的服务。