方圆一公里内餐饮店上千家 中山路变身“吃货一条街”

厦厦门日报讯（文/记者 沈彦彦 图/厦门日报 记者 林鸿铭）站在思明南路与中山路的交接点，打开手机智能聚合，搜索中山商圈、中华街道的餐饮店，大数据就会告诉你，附近共有13488家餐饮店正在营业中，等你体验――单地址登记在中山路，且入驻该网络平台进行网络推广的餐饮店就有1146家，而实际运营中的餐饮实体店则远不止这个数目。

一方面是餐饮店遍地开花，而另一方面，变化也悄然而至。就在中山路最繁华地段，刚开业不到半年的老虎城状元美食街如今已经悄然酝酿转型。

“线上马云，线下餐饮”的时代，中山商圈餐饮成主力业态之一，餐饮品牌为何集体瞄准老商圈，繁荣背后是否有隐忧？记者昨日走进中山商圈进行调查。

现状

中山路变身“吃货一条街”

设置筛选条件，大数据和地图还会展示更为惊人的数据:中山路南段，以老虎城为圆心，一公里直径内，正在营业的餐饮店有千家之多，用平均走几步就有一家餐饮店来形容中山商圈并不夸张。这个厦门最老商圈，从以往的百货一条街、体育用品一条街、饰品一条街，变身热闹的“吃货一条街”，从名品的“品牌展示地”成了各大餐饮品牌的必争之地。

“这里无论是餐饮品牌、经营模式，还是主题创意都相当值得考察，可以说是餐饮创业的展示营。”来自西安的商圈管理者张先生专程带领团队来考察中山商圈的餐饮业态，他说，他们是为购物中心餐饮区品牌招商来寻找“猎物”的。而更多的看上中山商圈的餐饮品牌“猎头”，如今也从全国各地来到这里。

各大餐饮品牌广告林立，走在中山路商圈，“美食”成为店面转行经营或商场配套升级的关键词。而各大商城也在不断加大餐饮的比重，祭出“吃货”大旗，下大力气掘金“美食商机”――去年4月，中华城的美食主题街老街一号和阳光街先后开始营业；6月，老虎城的状元美食街也开张迎客，随后，老虎城又开出“网红餐饮店”区域；连来雅百货也在负一楼推出妙香智慧美食街……而放眼各大商城的广告和购物导览，无一例外均将美食品牌作为“主推项目”之一，悬挂在最显眼处，吸引客人眼球。单老虎城、中华城、来雅三大购物广场，就为中山商圈引进了200多个知名餐饮品牌。