最闽台伴手礼评审展销会暨乐活年货节将在厦门北站举办

　　2016最闽台伴手礼展销会现场人潮涌动。陈立新摄

　　去年厦门北站年货节现场。(资料图)

厦门晚报讯 (记者 翁华鸿) 厦门北站日均客流量已达10万人次，且厦门地铁1号线的开通，便利了岛内外的交通往来，也为北站带来更多逛玩人群。1月27日、28日，2017最闽台伴手礼评审展销会暨乐活年货节将在厦门北站南广场举行。主办方邀请市民，一起到场品鉴最闽台伴手礼。

经过为期一个多月的样品征集和初筛评审，2017最闽台伴手礼评选活动即将进入专家评审阶段。在初评会上，由市民代表、美食主编、时尚主编和本报记者等组成的初评团，经过认真严格地挑选，优中选优，按规则淘汰了一些产品，最后入围产品数量达到50个。

1月27日、28日，2017最闽台伴手礼评审展销会暨乐活年货节现场，主办方将邀请专家评审团和市民评审团及现场市民一起，共同评选出最闽台伴手礼。入围产品将在现场充分展示，并接受评审团成员和市民的品鉴。

根据评审团的评选和市民投票数，以产品为单位，主办方将遴选出最闽台伴手礼奖项。本届伴手礼评选还增加了一个最重量级奖项:从历年获奖的伴手礼品牌中，选出两家最有实力代表厦门伴手礼形象的品牌。

最闽台伴手礼评选是厦门晚报社一年一度的大型品牌活动。在不断推陈出新的过程中，最闽台伴手礼评选已成为厦门最有特色的行业评选活动之一。许多优秀的闽台伴手礼企业脱颖而出，在评选和展示中获得了更大的发展商机。

同时，2017最闽台伴手礼评审展销会暨乐活年货节现场亮点多多，除了评选、义演等传统环节外，所有入围的伴手礼商家还将集中展销。入围的商家除了带来招牌产品，还将进行买赠等优惠活动。市民到现场即可一站式购齐年货。

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2月1日起厦门北站将推

迎新花市集及精品年货展

厦门晚报讯 （记者翁华鸿）“一站就购·精品年货展”、“茗花有主·迎新鲜花集市”、“花现北站·人文花道作品展”……“茶席之花”花艺展拉开2018年花现北站迎新特展的帷幕，精品花市集及年货展将于2月1日在南广场举办，为市民和来往旅客提供精品年货。

2月1日起，厦门北站南广场将举办茶礼定制、鲜花集市、春联书画和自贸进口商品、厦门特色伴手礼、产地直供山珍销售等活动。20日下午，福建省茶叶品牌定制中心将推出趣味竞拍活动，以低于市场价3折的价格为起拍价，拍卖品牌茶叶与茶文化雅品。竞拍产品有安溪感德铁观音、武夷正岩肉桂、苏建党老师字画、“清扬香斋”沉香檀香和点香炉、“越一”智能泡茶炉和茶桌等。

据介绍，未来每周六下午定制中心都将举办主题活动及竞拍。活动主题有茶艺、紫砂壶鉴赏、瓷器鉴赏、书法交流等，竞拍产品有紫砂壶、茶具、景德镇瓷器、书画作品、海丝纹饰品、古船木茶桌等。每周竞拍产品以市场价3折为起拍价，每种产品每周限量1个。

【伴手礼推荐】

“中绿御膳良品”佛跳墙

现代科技“罐装”传统美食

厦门晚报讯 (文/图记者张婧玮)佛跳墙一直以多汤、清鲜，咸中带甜，荤而不腻，食后唇齿留香而闻名，是各大酒店的“座上宾”，却因无法长途运送而让人颇感遗憾。

中绿集团为传承经典，为更多人提供舌尖上的美味，借助现代食品科技，不添加防腐剂，实现美味“罐装”，最大限度地保留菜品的风味和营养价值，让“首席名菜”成为“福建好礼”。并且，这款真材实料的佛跳墙礼盒常温保存即可，十分方便。

这款佛跳墙，精选鲍鱼、海参、鱼唇、螺肉、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等优质原料，配以精心熬制的浓汤精华，从食材到配方，均传承祖方，香味醇厚。

礼盒包含4个佛跳墙罐头，两个精美陶瓷炖盅及一盒中绿精品花胶王。佛跳墙食用起来十分简便:罐头开罐后，将佛跳墙倒入陶瓷炖盅，盖好后微波炉加热5分钟，或蒸笼加热10分钟后即可食用。

花胶则是中绿的特色产品，精选挪威产花胶，天然无污染。食用前需提前泡发，用生姜大蒜下水煮5分钟去腥，放入冷水中继续发泡1小时，即可炖汤或者加入其他辅料炒菜食用。

“中绿御膳良品旨在为餐饮渠道和消费者提供高端厨艺技术，致力于成为餐饮行业的快消品牌。这款佛跳墙礼盒是关爱家人和馈赠亲友的尊贵礼品。”中绿集团企划部总监李芃胡说。

“老作坊”日光岩馅饼

传承古早味且物美价廉

厦门晚报讯 (文/图记者张婧玮)在机场、火车站、码头、各大景点或是超市，特色伴手礼专卖区几乎都可见到日光岩馅饼的“身影”。大红色纸袋包装，极具辨识度的日光岩风景图，日光岩馅饼让人一眼就能认出、记住。

如今，日光岩馅饼礼袋已成为伴手礼市场最受欢迎的礼品之一。礼袋内含凤梨味馅饼、老婆饼、香肉馅饼、日光岩馅饼、绿茶水果馅饼、椰子饼等6种口味。在保留厦门传统馅饼制作的优良传统和独有配方的基础上，日光岩馅饼不断新增多种口味，丰富口感。小巧玲珑的馅饼，色泽金黄，皮酥味香，馅甜度适中。绿豆研磨细腻，蒸煮得很烂，内馅入口即化，冰凉细腻，吃过之后口齿留香，是茶配的不二之选。用微波炉加热一下，还可以吃到刚出炉的那种味道。

据介绍，日光岩馅饼由厦门老作坊食品工业有限公司生产制作。该公司还可按需求代工制作馅料，种类十分丰富，有洗沙馅、豆蓉馅、椰蓉馅、纯水果馅、肉馅、素馅等十几种。

在确保馅饼产品品质稳定的同时，日光岩馅饼的包装也在不断改良。如今，礼袋内包装全部为独立包装，食用方便且干净卫生、更易保存。不同口味馅饼的包装图案设计也各不相同，简洁大方，让消费者可以一目了然知晓口味。

除了传承老厦门馅饼严谨的制作工艺，厦门老作坊食品工业有限公司一直秉持物美价廉的理念，十几年来保持实惠的价格，深受消费者信赖。