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泉州市开展“扫雷行动” 加强牲畜屠宰监督管理工作

2018-01-05 21:01:46 来源: 东南网  责任编辑: 卢超颖   我来说两句
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东南网1月5日讯(本网记者)为做好动物检疫监督执法,泉州市农业局继续组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”。

据悉,泉州市农业局连续两年开展小型屠宰场点集中整治、屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、“代宰”行为集中整治、屠宰环节非法添加行为集中整治。各屠宰企业严格实施肉品品质检验制度,对不合格的生猪和生猪产品按规定进行无害化处理。各县(市、区)重点督促屠宰企业内脏清洗操作进一步规范,场所卫生管理进一步得到提升。

2017年4月份以来,各县(市、区)加大巡查力度,发现违法行为的坚决查处。共查办了屠宰环节违法案件48件,结案43件,案件涉及私宰、注水、没有如实填写记录等违法行为。全市捣毁私屠滥宰窝点6个(晋江2个、惠安4个)。

加强“瘦肉精”抽检监督工作。制定养殖环节、屠宰环节“瘦肉精”抽检专项行动方案,采购了一批“瘦肉精”快速测试卡,市、县两级农业部门全面落实动物收购、贩运、屠宰环节“瘦肉精”监督抽检工作。2017年以来,全市在养殖、屠宰环节共监督抽检尿液84121批次,检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇,均为阴性,切实保障了猪肉产品质量安全。

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