“共享厨房”现身厦门 农民工找回“家乡的味道”

中新网厦门11月23日电(陈悦李洁)11月22日，是汪秀琼来到厦门IOI棕榈城项目建设工地探望丈夫陈伟的日子。她早已计划好了，当天中午她们一家要和丈夫的工友、同是四川老乡的孙永成、霞朝航一家聚餐。在过去，这样的家庭聚餐是到工地周边“下馆子”；如今，他们有了一个新选择，到工地为他们设立的“共享厨房”自己动手做。

“共享厨房”是承建这一项目的中建三局三公司今年8月为农民工工友们设立的。中建三局三公司厦门IOI棕榈城项目经理、党支部书记胡凯告诉记者，开工已经3年的厦门IOI棕榈城项目在最高峰时，有300多名工友，他们来自五湖四海、口味不一，在大食堂用餐久了，不少工友都会想换换口味；而且，工友们平时经常有亲戚朋友来探望，这时候吃大食堂不方便，“下馆子”又不实惠。

但是，从安全的角度考虑，工地上又是不允许工友们在宿舍里用大功率电器做饭的。从如今的共享风潮中得到灵感，胡凯和同事们便创立了“共享厨房”。

对想使用“共享厨房”的工友们而言，预约“共享厨房”十分方便。项目部为工友们建了专门的微信群，工友们只要在群里说一声，报下想预约的时间就可以了。

中午11时左右，做水电的陈伟和从事保安的孙永成还没有下工，汪秀琼和霞朝航带着买好的菜，先来到了“共享厨房”。工地资源有限，厨房面积不过十来平方米，但收拾得干干净净，从电饭煲、燃气灶到各种厨具一应俱全。

已经使用过“共享厨房”三四次的汪秀琼和霞朝航“熟门熟路”。汪秀琼在案板上切起了菜。她说，主要由霞朝航掌勺，“她炒的菜更好吃。”

汪秀琼切的是四川人做菜少不了的辣椒和青椒。为了今天的聚餐，她们还带来了一大罐泡辣椒，这些辣椒除了用来做一盘正宗的川菜回锅肉，还要用来炒一盘鸡蛋。早早规划好菜单的霞朝航说，在“共享厨房”里，想吃什么就买什么、做什么，特别方便。