气温降低牛蛙忙“贴膘” 翔安养殖户进入忙碌期

据厦门晚报报道明天就是立冬了。随着气温的降低，有冬眠习惯的牛蛙正忙着“贴秋膘”，甚至连同类都吃。养殖户不得不每天守在池边，要给小蛙“搬家”，还得提防偷蛙的夜鹭，十分忙碌。近日，记者走进翔安区牛蛙主要养殖区新圩镇，了解到牛蛙养殖中一些有趣的故事。

为防止大蛙吃小蛙现象

常要连夜给小蛙“搬家”

昨天上午，记者来到新圩镇御宅村。村民陈新城有50多个蛙池，今年4月起，总共放了40万只牛蛙苗。目前，这些牛蛙陆续长大，个头有成年男子的拇指大小，预计明年6月可以上市。

记者在他的蛙池中看到，每个池里都是密密麻麻的牛蛙，数量有上千只。它们大多浮在水面上，只有两只眼睛和一个大嘴巴露出水面。还有一些则趴在特意放在池里的泡沫塑料上。牛蛙生性警惕，一有人靠近，便立即四处逃窜，在池里溅起一阵水花。记者注意到，有几只牛蛙的口中露出了两条腿。“这是大牛蛙将小牛蛙吃掉，还没完全吞咽下去的样子。”陈新城说，这是牛蛙的一种天性，如果吃下去，个头会长得更快，但如果没吞下去，也可能被噎死。

为了防止这一现象，最近他经常会注意观察池里的情况，如果牛蛙的个头悬殊太大，他就会在当天晚上把小牛蛙“救”出来，帮它们“搬”到另一个池子里。

蛙池边常有鸟类守着，会从缺口进入偷吃

陈新城说，进入这个季节，他们还得担心鸟类飞进来偷吃，所以，蛙池的上空和周围都要围起黑网。

“只要有牛蛙池，周围都会有很多鸟类守着。”陈新城说，这些鸟类主要以白鹭和夜鹭为主，它们都十分聪明，会绕着蛙池飞，寻找到缺口后，就飞进蛙池里偷吃。

“对鹭类来说，这个季节的牛蛙是非常肥美的食物。”陈新城说，不久前的一个晚上，他听到蛙池里有异响传出，就打着手电筒查看，结果刚好照到一只夜鹭。见人过来，这只夜鹭也有点受惊，头一低，把原本吃进嘴里的牛蛙全部吐了出来，随即逃走。他走近一数，竟然有20多只。

当然，除了怕鸟类偷吃，养殖户还要担心牛蛙自己“因食而亡”。陈新城说，牛蛙都很贪吃，只要有食物，嘴巴根本停不下来，会一直吃到撑死。因此，养殖户们都会掌握一个度，除了在夏天牛蛙生长较快时增加投食次数外，其他季节一般都控制在一天喂一到两次，冬天时，甚至两天喂一次，“因为牛蛙怕冷，都会沉到池底过冬，很少会浮上来吃食”。

一年只收成一次，行情变化大要把握卖点

近几年来，根据有关部门规定，当地一些牛蛙养殖户完成退养，其中，凤路村党支部书记叶金柱就带了头。

养殖户的减少，带来的一个好处就是牛蛙价格攀升。虽然没有再养牛蛙了，但叶金柱仍会关心行情。他说，今年牛蛙的收购价最高曾卖到每斤13元，而在两年前，他最低曾卖过4元左右，可以说价格翻了好几倍。因此，今年部分符合规定的养殖户都增加了养殖数量。

牛蛙的价格浮动幅度非常大，每个月行情都不同。对于一年只收成一次的牛蛙养殖户来说，如何把握好卖点也是不容易。“我们这边养殖户减少，其他地方却增加了，到时价格就不好说了。”陈新城对明年的价格充满了期待，但也保留了一份谨慎。