丰收大年吃柚很划算 蜜柚“贵族”也放下身段

　　-三红蜜柚。(资料图)

　　-柚子和文创设计结合。(资料图)

厦门晚报讯（记者王颖达)口味清甜、香气特别，一年中蜜柚集中上市的旺季到来。除了白肉、红肉等常规品种外，身着红色斑点“黄金甲”的三红蜜柚，柚子皮、海绵层和果肉都披上一层“粉红”外衣，乍一看很有“少女心”，也因此得名。这个蜜柚界的高端品种，得益于今年产量增加，售价比往年有所下降。

三红蜜柚营养较丰富价格逐年下降

“往年比较少见，现在看到了，禁不住好奇就买来试试。”市民郑先生说，三红蜜柚比普通的贵一些，味道似乎也比普通红肉蜜柚更甜、果肉更细腻、水分更足。

“普通红肉蜜柚9元多一颗，差不多重量的三红蜜柚一颗要19元。”市民老张说，这种三红蜜柚往年也属于蜜柚中的“贵族”，“在我印象中是2009年前后才有的品种，当时一颗50元，这几年价格一直在降。”

据记者了解，目前市场上销售的蜜柚主要有白肉、红肉、橙肉、三红等4个品种。事实上，三红蜜柚并非近几年才有的新品种。福建省农林大学潘东明教授之前接受采访时介绍，三红蜜柚是从红肉蜜柚芽变产生的，除了常规的糖、酸、维生素C外，它还有比较高的胡萝卜素和茄红素，其中茄红素是普通红肉蜜柚的1.5倍，因此营养价值较高。而且，产量较其他几个品种少，因此价格一直偏高。

皮更薄不影响果肉消费者“赚到了”

根据官方数据显示，截至2016年底，漳州市平和县琯溪蜜柚种植规模达到70万亩，总产120多万吨。“今年不仅增产，而且是大年。价格也因此比往年下降了20%。”中埔水果批发市场相关负责人说，目前，白肉蜜柚的批发价格在1.8元-2.2元/斤，红肉蜜柚在3元-3.2元/斤。

“便宜多少感觉不明显，但是今年吃了几个柚子，感觉都偏干。”市民林女士说。据了解，这可能跟今年七八月份雨水较少有关。中埔水果批发市场相关负责人介绍，今年市场上的蜜柚个头普遍偏小，但是这种偏小只是表皮变薄，对果肉影响不大。所以今年吃柚子比去年更实在，消费者可以说是“赚到了”。

【亮点】

穿新衣做造型

卖柚子比创意

本报讯(记者王颖达)与往年单一的“绿色”不同，今年的柚子销售多了些许颜色。为了吸引消费者的关注，不少经销商都为柚子加了件彩色“衣服”。记者在厦门多家超市发现，今年的柚子销售区成了时装秀场。

这些穿了外衣的柚子，售价并没有比“裸奔”的有较大价差。事实上，为了让柚子卖出更好的价钱，不少商家花样频出，试图在柚子的销售旺季另辟蹊径。

前些天，杜先生在家中就收到了漳州的朋友寄来的一份特别礼物――两颗金元宝形状的柚子装在精美的透明观赏盒内，柚身上分别写着“招财”、“进宝”。朋友介绍，这是这两年用专用模具培育出来的观赏果。而记者了解到，这种观赏果并不便宜，销售价格最便宜的一对也要近百元。

除了挖掘柚子的观赏价值，如何让柚子本身更吸引人也成了不少经营者研究的话题。

厦门的一家农产品企业，就将柚子和文创设计结合。他们这款“彩柚”，一盒内四颗柚子囊括了红肉、白肉、粉肉、三红等4个品种，同时，以“多彩蜜柚、炫彩人生”为概念，在每盒柚子中放入水彩笔，供消费者在柚子上作画。

“从9月20日到10月18日间，我们在国内的销量达到15万箱，销售额也在900万元左右。”“彩柚”品牌的拥有者――厦门优果优民农产品有限公司副总经理黄旭说，这样的创意更受外国消费者的青睐，日前已经完成了第一单对荷兰的出口。