厦门市食安办提醒防范食品安全网络谣言

【真相】

“寄生虫”实为雄虾精巢富含蛋白质可以食用

江苏省公安厅网络安全保卫总队官方微博“江苏网警”对这一网络视频进行辟谣，该微博称:“类似谣言早于几年前就已出现，这两条白线不是寄生虫，而是雄虾的精巢，一对同时出现，未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色。不仅对虾有，皮皮虾也有，龙虾也有，而且更为粗壮。”

针对网上这个视频，市食安办也在“食安厦门”微信公众号辟谣，并进行相关知识的科普。

资料显示，雄虾的精巢，也就是雄虾的生殖腺，再具体一点就是输精管或贮精囊，大约相当于鱼白、蟹膏，其富含蛋白质，吃起来并没问题。

记者进一步调查发现，类似的谣言在皮皮虾身上也曾发生过。去年5月，网上就传出“皮皮虾中长出寄生虫”的视频，视频中的人同样是剥开皮皮虾的虾头，随后从其体内拽出了两条白色软体线状物质，扔在水槽里，并称皮皮虾被污染了，有寄生虫。其实，视频中所谓的“寄生虫”，同样是雄皮皮虾的精巢。

【温馨提醒】

记住这五招 防止被骗到

近几年来，随着网络的兴起，谣言散布渠道增多，而且速度加快。市食安办提醒市民，以下五种方法可以帮助不被谣言迷惑。

明辨是非做智者。谣言止于智者，谣言的扩散往往是平时错误的认知导致，通过学习可以明辨是非力，平时应多关注一些辟谣类的微博微信账号。

遇事不决搜搜看。一些造成严重社会影响的虚假信息，一般相关部门、媒体都会及时发声辟谣。对于一些拿不准的传言和说法，可以复制关键信息在搜索引擎里了解真实情况，图片信息还可以利用搜索引擎的搜图功能查证。