厦门要打造“老字号商圈” 搭建院校合作平台

拯救

搭建院校合作平台 开发网络适销产品

老字号如何传承？古老的技艺如何与现代市场结合？这些都是老字号发展必须回答的问题。

导报记者获悉，厦门将搭建老字号企业与职业院校合作平台，鼓励老字号技艺传承人到学校兼职任教、授徒传艺。

在市场拓展方面，则将构建老字号与文化创意相结合的通道，推出体现传统文化和现代创意的产品、服务。

同时，厦门还引导老字号开发网络适销商品和款式，发展老字号在线预订、上门服务、精准定制等多元销售模式，并引导老字号与电商平台对接，支持电商平台设立老字号专区，集中宣传、联合推广。目前，协会与老号e家已经开展相关合作。

尽管如此，厦门市商务局相关负责人仍坦言，厦门的老字号企业虽然具备了一定规模，但在规模产值、技艺传承、文化内涵方面和江浙、北京、上海等地的老字号企业相比，有着较大的差距。

该负责人表示，刚刚实施的《厦门老字号保护发展办法》，很有可能会成为全国各地参照的标本，该局也将借机加强与全国老字号密集的北京、上海、南京、浙江、广东、山东、天津等地的同行进行交流，在宣传厦门老字号立法经验的同时，也把厦门的老字号品牌推向全国。“确定为文物保护单位、历史建筑的，进行原址保护，对老字号比较集中的地区，划定为历史文化街区。”朱奖怀介绍，他们将在相关部门的支持下，与会员单位一起加强老字号原址保护，并提请有关部门编制保护规划，确定保护原则，划定保护范围，明确保护措施。

厦门市商务局也表示，将指导相关行业协会组织专家学者，对厦门老字号历史和商贸文化进行深度挖掘和研究，探寻厦门这座城市独特的文化密码,同时对厦门老字号企业文化进行追溯。