厦门今天傍晚将出现返程高峰 请注意错峰出行

今天预计将出现祭扫最高峰，傍晚将出现返程高峰，请注意错峰出行

文明祭扫成风，菊花供应量充足，价格涨幅不大；厦产白菊销往韩日等地

陈庆碰的菊花采收进入尾声。

清明节前盛开的白菊花。

记者昨日摄于薛岭墓园。

　　许女士配的春卷馅料。

纸钱放在铁丝网罩里烧，灰不会乱飞。

“电脑”当祭品。

今天是清明节，连日来，前往各祭扫点的人流络绎不绝，祭扫点周边的停车场全都爆满。据不完全统计，假日前两天，我市就有55万人次前往祭扫，预计今天将出现祭扫最高峰，傍晚高速、隧道将出现返程高峰，请注意错峰出行。

记者在不同祭扫点发现，白菊花成为人们最钟爱的寄情之物，而在最近花市中，白菊花的销量也是一枝独秀。连日来，本报记者深入花田、花市，带您了解“清明花”的背后故事。

【花田】

种菊花最怕开得不是时候

厦门晚报讯 (文/图记者 颜梅丽)昨天上午，记者来到同安莲花镇时，花农陈庆碰正在花田里采菊花。“这是最后一次采摘本季菊花。今年的天气很不错，气温适宜，雨量充足，菊花开得正是时候，刚好让我在清明节前一天将本季菊花采摘完。”陈庆碰说，今年的菊花不仅花期好，而且品质和产量都不错。

今年，陈庆碰种了近5亩菊花，主要是白色和黄色两种色系，这些菊花是去年农历八月种上的，经过7个月的管理，半个月前开始进入采摘季。

半个月前，便有本地和外地的花卉批发商前来花田采购菊花。“10天前批发商的采购量最大，当时我请了8个工人来采摘和包装菊花。”陈庆碰说，3月31日前的菊花又大又好看，4月1日开始进入尾声，昨天是最后一天采摘菊花。

陈庆碰有二十多年的花卉种植经验，但十几年前才开始种菊花。“与玫瑰花等其他花相比，菊花相对比较好种植。”陈庆碰说，早些年，他一年四季都种菊花，发现春节和清明菊花的需求量最大后，他决定调整策略，只种一季菊花，主要就是看好清明节的市场需求。

“种植菊花，最怕的就是菊花开得不是时候，若不能恰好在清明时节开花，那等于白忙了大半年。”陈庆碰说，气温太高，菊花开得早，气温太低，则开得晚。由于平时买菊花的人不多，若不能恰好在清明节期间收成，就会亏本。

用冰块保鲜可空运，24小时内到货

本报讯(文/图记者陈满意)近一个月来，厦门丰厦花卉专业合作社的刘彩凤一直忙碌着，因为北方市场早在3月5日就开始备货了。在集美后溪镇前进村，她家有20亩菊花，整个后溪有近百亩菊花。她种植的菊花供应全国各地，之前还曾出口韩国、日本等地。

刘彩凤说，如今韩国市场对菊花的需求量下降，全国各地的菊花种植户只好把市场瞄准国内，开始竞相压价。

“每天都会出货，花的产量也还不错，一亩地最多能产6万株，可惜价格非常低，这几年当中今年的价格最低。以往一株七八角，如今一株只有两三角。”

刘彩凤说，她每天和十多名工人一起忙碌，有时候从早上7点开始，一直忙到晚上9点。

她说，这段时间气温高，为了让菊花保鲜，她只好在箱子里装入冰块。“我们每年买几千个矿泉水瓶，装入水然后冰冻，最后装入箱子里，与菊花一起发货。”刘彩凤说，“清明节期间，白菊花需求量大，为了满足客户需求，有的发空运，不到24小时，客户就能收到货。”

【花市】

单店日销2000支

主题花篮受欢迎

本报讯(记者颜梅丽)昨日，记者走访了同安区的多家花店，花店老板均表示，这段时间菊花的销售迎来高潮，昨天一天，花店老板陈先生的菊花销量就将近2000枝。

“买组合花篮和花束的顾客比较多，单买菊花的相对少点。”陈先生说，很多顾客都觉得只有菊花一个品种的花篮和花束相对单调，所以这几天他的花店销量最大的，是以菊花为主题，搭配一些百合、玫瑰的花篮和花束，而最受欢迎的是价位在10元至30元之间的花篮和花束。

陈先生说，清明节前后一周都有顾客来买菊花祭扫，4月2日至4日三天销量最大。“清明这三天店里菊花的销量应该可以达到6000枝左右。”陈先生说，今年菊花的销量与往年相比有所上升，这可能与鲜花祭越来越受欢迎有关。最近这几日，单枝菊花的价格比平时贵5角至1元，波动并不大。

又到白菊越洋时

销量同比降两成

本报讯(记者翁华鸿通讯员王立生)近日，福建白菊迎来出口的小高峰。据厦门检验检疫局统计，3月份厦门口岸53批、1100万枝、货值148.3万美元的鲜切菊花，已漂洋过海销往韩国、日本。

鲜切菊花皓白如雪、纯洁雅致，既适观赏，又宜祭祀，且价廉物美，绽放时间可达半个月以上，不但逐渐被中国百姓用于丧事、祭奠，更深得韩国、日本等地民众的欢迎。

“福建多地有种植菊花，除了厦门，还有三明、漳州等地。总的来说，厦门口岸出口的菊花大约一半左右是在厦门种植的。”厦门海沧检验检疫局相关负责人说，也有部分厦门的出口企业会在外地种植菊花，然后选择在厦门进行加工。

该负责人说，今年菊花的出口比去年下降20%左右，最主要原因是国内市场价格更高。“出口韩国的价格比较低，一枝只有人民币0.8元或0.9元。而今年国内市场一枝大约能卖到一元多，很多出口企业就把重心转向国内市场。”

【现场】

昨日超25万人次祭扫，较第一天略有回落

本报讯(文/图记者江雨丰谢雨真)昨天是清明小长假第二天，全市祭扫人数略有回落。根据市殡葬管理处提供的数据，薛岭、中华、安乐、文圃、龙寿五个陵墓园和四个区的殡仪服务站总计祭扫人数约251831人次(不含村居骨灰室)，这个数字相比前天下降约5万人次。

昨天虽然全市总体祭扫人数下降，但分摊到每个祭扫点直观感受并不明显。薛岭山陵园工作人员介绍，昨天早上6点45分，停车场已经爆满。直到上午10点半，前来祭扫的市民依然络绎不绝。

通往薛岭山陵园的禾山二路两侧，都是贩卖祭扫用品的摊贩，过往的人流如织，摊贩的生意很好。记者了解到，这里单支菊花价格为3元。虽然在薛岭山陵园内有免费赠花的便民服务。一名摊贩介绍，这几天菊花价格一直很坚挺，买的人多。

薛岭山陵园门口的通道处挤满了人，有些刚结束祭扫的市民坐在通道的座椅和石凳上休息。记者看到，在骨灰祭拜台，逝者家属拿出事先准备好的祭品，放在骨灰盒前开始祭拜。祭拜台围得水泄不通，通道上有许多市民在旁边耐心等待。

【故事】

时隔多年找到亲兄弟，遗憾生父已过世

王先生是上个世纪60年代初生人，昨天他和弟弟如往年一样来为父亲扫墓，他们的父亲于2012年以90岁高龄过世。今年清明，前来祭扫的不只兄弟二人，还多了弟弟阿清(化名)。阿清前不久刚找到自己的亲生父亲，他刚出生的那年，就被送去别家人养，后来又几经转手在惠安一户余姓人家长大。

阿清说，他小时候不知道自己是抱养的，养母去世之后他处理遗物时，发现一张母亲珍藏多年的红纸。红纸上写着他的一些基本信息和出生时间，他这才知道自己是抱养的，原本姓“王”。之后，他一直托人四处打听、寻找自己的亲生父母，但始终没有找到。

去年10月份，阿清从姐夫那里打听到生身父母的信息，后来他去派出所查，最终，他找到了王先生一家，并和他们相认。遗憾的是，生父已经去世了，两人没有见上一面。

这次，阿清和两个哥哥一同来到父亲的墓前，他捧着父亲的骨灰盒说:“阿爸，我回来了。”

(记者江雨丰谢雨真)

母亲不能再做春卷了，女儿接手继续做

5天前，市民许女士开始忙碌起来，她开始为清明节的春卷做准备。许女士是老厦门人，她说，闽南人在清明期间都有做春卷的习俗，春卷馅中很多食材如海蛎、冬笋等，过了清明就过了最佳食用时间，因此，这也算是一年中制作春卷的最后一次机会。“同样，这也是思念亲人的一种形式。”

包菜、荷兰豆、蒜、冬笋、豆干、大头菜、胡萝卜、三层肉、虾、干贝，一盆春卷馅中足足有10种食材。先将部分食材单独翻炒一遍，再合起来一起炒。许女士做了大半个下午，才将20斤的食材做好，除了家人以外，她还分送给亲友们分享。许女士说，她烹制的春卷馅是有“秘方”的，每种食材的比例是有讲究的，比如用虾和干贝来提鲜，保证原汁原味。

许女士说，她做春卷的手艺是跟母亲学的。每年清明节，她母亲就会做一大锅春卷，跟家人和朋友一起分享。她从小就看母亲如何做春卷，长大后就帮母亲打下手。今年年初，母亲去世了，她决定要和母亲一样每年做春卷，“家人和朋友说，从我做的春卷中吃出了我母亲手艺的味道，这让我感到很欣慰。” (记者匡惟杨莉莉)

【小知识】

厦门清明有哪些习俗？

厦门清明有哪些习俗？厦门市闽南文化研究会名誉会长彭一万介绍，清明节在厦门还有一种说法是“三日节”。相传郑成功据守厦门、金门根据地抗清，因“清明节”中“清”字在“明”字之前，故将祭祖扫墓的日子改为农历三月初三。扫墓是种家族活动，一家老小往往会带上鸡蛋、鸭蛋和薄饼祭祀先祖，并供奉水果、糕点、龟粿、蒜蓉枝、清明粿、麻酪、薄饼等清明祭品。“旧时，坟墓大多在郊外，因此当家族去扫墓时，往往会捎上锄头，锄净坟地周围杂草，然后将墓纸压入坟土中，用红漆为墓碑‘描红字’。同时也会祭拜后土，为土地公和先祖烧金纸。”彭一万说，除了扫墓，踏青活动也必不可少。有人会在海边放风筝、或是去户外活动，漳州地区还会在清明节抬城隍爷出巡。

厦门市民俗学会副会长郭坤聪介绍，在厦门，清明节除了扫墓祭祖敬灶头、敬门神、踏青赏菊、喝雄黄酒等传统习俗外，还会提前在门口插艾草来驱除蚊蝇、驱毒除瘟，并开始为端午节赛龙舟、包粽子等活动做准备。此外，厦门人还保留了在清明节扫墓后，吃薄饼的风俗习惯。薄饼是闽南地区不经油炸的传统春卷，厦门人吃薄饼，乃是对清明吃“寒食”的沿袭。

记者龚小莞 实习生王馨

【见闻】

担心纸钱成灰乱飞

铁丝网罩当“金炉”

近几年，民政部门大力提倡环保祭扫，烧纸钱容易产生飞灰，尤其在山上祭扫存在安全隐患。昨天早上，家住同安区祥平街道的李先生和家人一同上山扫墓，在烧纸钱的时候，他想了一招:用铁丝网罩裹着纸钱烧，避免飞灰乱跑。

李先生说，他是在附近的小超市买的铁丝网罩，在烧香之后把纸钱放在网罩里燃烧，寄托对亲人的思念，“因为山上有风，以前直接放在地上烧，容易被风吹走。”李先生说，这个方法经济又实用，烧纸钱时降低火患风险。 (记者王东城)

父亲生前爱电子产品

从香港带回纸“电脑”

昨天，在同安梅山上的一座墓碑前，除了传统的祭扫物品，有些子孙还为故去的长辈送去了“电脑”“带司机的跑车”“豪宅”和“皮包”等。

墓碑前的小山坡上，有人正在摆放着用硬纸板制成的立体电脑、汽车等，他们一边做着事，一边呢喃着。送上这些祭品的是陈女士，三天前，她从香港回到厦门扫墓，而这些祭品就是从香港带回来的。“我就是想把这些好东西和老人家们分享。”陈女士说，她父亲生前喜欢摆弄电子产品，今年就给父亲带了台“电脑”。从香港回来的这一路，怕这些立体的纸制品挤压变形，一家三口人都将祭品提在手上，“虽然是些小东西，但这是一份心意，一种美好的期许。”陈女士说，其实带什么祭品都是后话，最重要的是在长辈们还健在时及时行孝，让他们能真真切切地享受到幸福快乐的生活。 (文/图记者叶芷蔚)

上山扫墓不烧纸

文明祭扫渐成风

清明期间，到同安什班山扫墓的市民不少，烧纸的却很少。昨天下午，市民王先生与亲戚一起上什班山扫墓，和往年一样，他们带了很多纸钱，不过与往年不同的是，他们只是将纸钱规整地置于坟前，并没有在山上烧纸钱。

“即使有些坟前的土壤比较湿润，我们也不冒险在山上烧纸钱。”王先生说，清明假期这几天，天气晴好，气候干燥，火险等级比较高。他们在离开坟前，也要将点着的香一一熄灭，再用水将香头浇过一遍之后才能放心离开。

(记者颜梅丽)