“双创”为厦门东部新城添活力 翔安人的创业故事

福建日报讯（记者 陈挺）在翔安，这座厦门东部活力之城身后，有这么一群人，他们或以技术创新推动精准执法，忠实守护监管人民健康；或以工匠精神做好寻常小事，走遍东南亚只为让群众吃上一个放心的馒头；或身处逆境不言放弃，普通军嫂成为地方“创业达人”……

他们用自身所处领域的卓越表现，践行了国家提出的“大众创业　万众创新”精神，为厦门东部市级中心的加速建设贡献自己的力量。

陈彼得技术创新工作室：

管理标准化健康有保障

ISO质量体系认证在生产、制造等实体领域运用并不新鲜，但运用在行政执法这样的政务领域就不多见了，翔安区卫生计生监督所所长陈彼得率领的团队就填补了这样一个全市乃至全省范围内的空白。

在医疗监管、学校卫生、生活饮用水、放射卫生、传染病防治监督、公共卫生监督甚至计划生育监督这些专业性如此之强的领域内，大胆引入ISO9001质量管理体系认证，进行标准化建设——三载磨砺，陈彼得领导的卫生执法团队顺利获得国际认证联盟IQNet认可的《质量管理体系认证证书》，使他们所在的单位成为目前全省唯一通过ISO质量标准化认证的卫生监督机构。

多年前公派赴新加坡参加JCI国际医疗机构认证标准培训学习的陈彼得，同时兼任厦门医学院《卫生法规与监督学》课程副教授、厦门大学公共事务学院社会医学与卫生事业管理特聘教师等职务，还是2012年“厦门青年五四奖章”获得者。曾经在厦门市属三甲医院做过十多年医生的他，拥有MBA、MPA两个管理学硕士，也正在职攻读卫生经济学博士学位，他对国外医院职业化管理模式和质量标准管控有着很深的思考，他说：“学习现代企业管理制度，在卫生执法系统中导入ISO9001质量管理体系，提高卫生监督执法水平，也是对该领域综合监管能力的一次全新探索。”

“作为医疗卫生战线的卫生监督员，我们的职责就是要将法治精神和医学专业知识相融合，通过专业的技术手段和务实高效的行政执法筑牢卫生监督防线，做人民的健康卫士。”陈彼得说。

创新工作室的成立，让翔安各个领域重大活动的卫生监督有了更好的依托，让卫生行政执法变得更有效率。

如今的翔安，质量管理体系正有序贯穿在卫生行政许可审批、日常监督执法、社会普法宣教以及突发事件处置等各个环节之中。凭借这一创新举措，陈彼得和他的卫生执法团队连续两届获得厦门市卫生监督行业技能竞赛冠军。

在厦门市总工会刚刚下发不久的文件中，以构建基于健康医疗大数据的卫生监督“云计算”物联网平台为核心的陈彼得技术创新工作室名列榜首，成为厦门翔安第一个，也是全市卫生计生系统首个获认定命名并授牌的市级创新工作室。

“我们还在与移动运营商联合研发基于云计算技术的信息图像融合系统，计划将其打造成为全省首个卫生执法信息全程不间断和可视化的智慧卫监大数据平台，这也是深度契合ISO质量标准要求，实现精准执法的信息化支撑。”陈彼得表示。

“品食铺”创始人彭小灵：

为做好馒头寻师国内外

翔安区刚刚公布的2016年“创业达人”评选中，“品食铺”创始人彭小灵赫然在列。

已非常熟悉彭小灵的翔安区委宣传部相关负责人表示：“彭小灵获得翔安的创业创新荣誉一点都不意外，他是在用中国传统的工匠精神，以匠人匠心的责任、激情和敏锐在做一个寻常的小事，那就是做馒头。”

一走进彭小灵的馒头包子铺，对传统馒头包子店的印象就被完全击碎。墙上的数字化监控器显示，车间内此时的温度是25摄氏度，湿度60%，臭氧空气消毒时间满2个小时，彭小灵说，此时是最适合馒头包子生产的环境条件。

早上8点45分，在各种设备提前运行准备停当之后，车间的师傅换上食品靴,穿上净化工作服，戴上工作帽，把耳朵也紧紧地裹住，再戴上袖套。然后，洗手、消毒，戴上一次性卫生手套，脚上的鞋子同时进入不锈钢消毒池中消毒，几乎是全副武装的进入生产车间。

车间内，参照十万级净化厂房标准化设计管理，干净整洁的生产台纤尘不染，多条生产流水线标准化量产，从传统门店式的生产方式转化为工业数字化精细生产。彭小灵说，他参考国内外先进面点生产企业的现代化生产设备，在整个生产过程从和面、压面、刀切、包馅到蒸制、速冻包装，都是标准化程序，而且根据不同品种蒸制的温度、压力、时间都用数字量化。做过药厂精细化GMP管理的他把先进的管理理念运用到了馒头包子这一传统行业中。

在开业之前，彭小灵没有急于动手，只干了一件事，游历华人密集且现代化程度高的各个国内外城市，学习国际先进的面点生产技术和产业发展方向，在此基础上，他创造性地拿出了自己的研发成果，比如厦门首现的水果馒头——火龙果馒头，水果包子——菠萝包、芒果包等等，主打产品胡萝卜馒头、台湾卤肉包等更是深受消费者喜爱。

经过几年的发展，“品食铺”业已成为翔安最有影响的馒头生产商、日均出品1.5万个馒头以上，实现现代化的流水线生产工艺，包子馒头销往厦门各大早餐点、政府机关食堂、酒店，配送的冷冻食品发往江苏、浙江等国内城市。

彭小灵一直在研究传承中华面点的传统，再吸收西方的做法，最近，他研发的中西式结合的包点“芝士+地瓜”准备投放市场。而他专门针对高血压、糖尿病人研发的“木糖醇”馒头同样刚出炉，吃起来有甜味，满足口感，但又不会造成血糖升高。

已经是翔安区政协委员、区青年企业家协会理事的彭小灵，现在还保持着每年到台湾、香港、新加坡等地学习参加的习惯，经常到国内面点协会、中国粮油学会发酵面食分会学习。“常出去看看，才跟得上面点界最新潮流形式。”对他来说，保持学习就是他的创新创业之道。

厦青年企业家协会常务理事吴春贤：

十年创业路不负有心人

每年一开春，吴春贤都异常忙碌，

几年来，同心儿童院、老人院，时常能够看到她和她的团队的身影。

每一次的公益行，她组织的队伍都很庞大，或六七十人，或四五十人，用她的话说，人多些，满满的都是爱，让孩子们、老人们多感受一些社会的温情，是她们最快乐的事。

而不为人所知的是，如今已是厦门市青年企业家协会常务理事、翔安区青年促进会常务理事，成功创业的吴春贤，10年前一度也茫然无措。

十年前，作为某部“好军嫂”的她随转业的丈夫回到翔安，有人劝她“算了，女人好好在家，相夫教子，本分过日子吧”，但生性倔强的吴春贤没有“认命”。

她敏锐地发现，翔安区政府出台了青年创业直通车平台，通过参加1+1创业培训，吴春贤决意把握自己的命运，勇敢地下海创业，成立聚翔缘贸易商行。

创业的困难与问题接踵而至，没资金，没人手，没市场，没渠道，没经营经验，怎么办？这个时候，敢拼会赢的吴春贤没有退缩，她用政府贴息贷款的10万元拿下了山西汾酒集团杏花村系列厦门地区总代理权。没有业务员，自己冲在一线，仓库，门店，每一条街，每一个分销商，到处都活跃着她的身影。

功夫不负苦心人，第二年商行的业务增长迅速，政府贴息再次贷款给她20万元，她也顺利完成年销售额300万元的业务指标。如今的她，已是翔安小有名气的美容养生健康行业领军人物，她的销售团队创造了年销售额上千万元的佳绩。

在这个好军嫂身上，有着军人天生的正义感和情怀，她告诉记者，很多女性在追求美的路上因为不懂选择护肤品，用了含铅汞的产品付出了惨痛的代价，她自己就是受害者。如何把健康与美传播出去，几年来她做了很多的思考和努力：引进现代化管理、多元化先进仪器，不断学习培训公司员工的各项技能，向社会承诺坚持使用有效、无添加的专业产品，定期组织员工学习，定期举办不同形式的客户沙龙，使顾客真正懂得选择适合自己的护肤产品……