去年厦门食品安全十大典型案例公布 整治食品安全隐患

创建国家食品安全城市

被列入为民办实事项目

“治理‘餐桌污染’，创建国家食品安全城市”被排在今年市委市政府“为民办实事项目”第二位。据了解，该项目主要有三项任务:一是对开展“明厨亮灶”情况较好的餐饮单位予以以奖代补，并通过媒体等形式进行广泛宣传，促进食品安全社会共治；二是建立食品安全追溯体系，建设食品安全追溯管理信息平台，向社会公众提供食品安全追溯信息一站式查询服务；三是建设优质安全食品生产供应基地，保障厦门市“淡、灾、节”期间市场的正常供应和食品安全。作为为民办实事项目，厦门市政府将加大财力、物力投入，完善机制保障，全力推动创建工作取得成功，让市民受益。

公众对食品安全总体满意度

提升到70%以上

《关于进一步加强食品安全工作的意见》则提出了厦门食品安全中长期规划，明确了2017年食品安全重点工作安排，并对创建国家食品安全示范城市的任务进行了分解，责任落实到具体部门。

《意见》提出，到2020年食品安全综合治理要取得突破性进展，完成健全食品安全治理体系、保障食品安全整体状况良好、提升公众食品安全现状总体满意度和通过国家食品安全示范城市验收等四大目标。

对食品安全整体状况，《意见》中提出了详细的量化指标，包括食品安全评价性抽检的合格率不低于96%；乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品等重点食品的食品安全评价性抽检合格率不低于98%；市政供水管网末梢水抽检合格率不低于95%；非食用物质及明令禁止使用的高毒剧毒农药兽药检出率低于1%；瓶(桶)装水质量安全评价性抽检不合格样品检出率稳定在5%以下。食品安全抽检合格率高于全国、全省的平均水平。不发生重大的、影响特别恶劣的食品安全舆情事件以及重大食品安全事故。

《意见》还提出，将公众对厦门食品安全现状总体满意度提升到70%以上；到2017年底，厦门食品安全工作各项指标要达到国家食品安全示范城市标准。