健康食材更受青睐 记者了解到,不少酒店推出的年夜饭菜谱跟平常有所不同。 “年夜饭跟平时的聚餐不一样,有些客人,尤其是老人和小孩会更倾向素式菜肴。”张小玲介绍道,有机蔬菜、粗粮、菌类食物等健康食材的比例在增加。同时应景的各式鸡肉菜肴也很受欢迎。此外,厦门薄饼等一些地方特色小吃也会出现在餐桌。 108家商家加入外卖狂欢 与往年相比,今年各大外卖平台纷纷推出了年夜饭外卖。昨日,记者在“饿了么”等几个外卖平台上看到,不少商家已打出“为年夜饭不打烊”的宣传口号。 记者从“饿了么”了解到,厦门大概有108家门店提供年夜饭服务,21日就可以开始预订了,有永记深海鱼、宵魂、鼎速创作料理、肯德基、必胜客等,可选的菜类品种很丰富。 |
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