厦门日报讯(记者 李晓平 通讯员 王立生)昨日，据厦门海沧检验检疫局消息，春节前，厦门口岸进口了92吨北极虾，均经检验检疫合格，部分产品已经面市。 在今年春节前，厦门口岸共进境了3批北极虾，合92吨。为确保卫生安全，检验检疫部门对北极虾实施了采样。北极虾主要产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，目前主要捕捞的国家有加拿大、丹麦(含格陵兰岛)、冰岛和挪威等。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3至4年的时间，因其肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120～150只左右。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉质紧，吃起来有甜味，产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。进口的北极虾都是煮熟的，消费者只要将虾解冻就可以食用。 |
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