厦门：食材价格涨涨涨 市民餐桌“很闹心”

家住东浦路的郑奶奶说，今年新年过后，食用油常规涨价后应声而降。但令人意外的是，清明节过后的淡季，食用油却涨价了。

这是食用油年内的第一次涨价风潮。某品牌食用油营销人员陈先生说，因为大豆每吨涨价大约800元，大豆油几乎全品牌调价，但涨幅不大，仅在一成左右。

大豆油涨价后不久，花生油接力跟上。今年8月，作为食用油风向标的5.436升鲁花花生油，售价超过150元一瓶，标志着食用油实现年内第二次涨价完成。与此同时，大豆油、花生油和食用调和油5升装平均涨价约6个点。

随着新年脚步的临近，食用油又在酝酿第三次调价，而且依然是上调。近日导报记者获悉，我国菜籽、大豆受天气影响大幅减产，厦门食用油价格又将进入上升通道。“批发价已全部涨价到位，福临门和金龙鱼食用油价格全线上涨，5升装大豆油涨价5元。”超市采购透露，现在是一年中食用油销售的旺季，涨幅不会太大，大约一成。

水叶菜

一年内两度启动平价菜政策

除了食用油，过去一年里，厦门菜价的狂飙，也让人印象深刻。

年初，一场雨雪冰冻和强降温天气，直接造成水叶菜损失达到60%，致使厦门水叶菜供应大幅减少一半左右。厦门的水叶菜价格，出现了平均60%的涨幅，最高达到80%。

为抑制菜价疯涨，厦门市委、市政府于1月底启动为期1个月的平价商店政策，通过政府补贴差价的方式在全市74家超市商店销售平价蔬菜。

虽然政府出手，但春节过后，厦门菜价依然“涨得很凶”，为此，“平价商店”延期继续施行一个月。

终于，在清明节后，厦门菜价开始全面回落。厦门市发改委价格监测显示，清明后，厦门蔬菜价格出现回落，豆角从20元降至16元，小白菜最低2.2元，降幅相比高峰时期近一半。

天有不测风云。中秋期间恰逢台风“莫兰蒂”来袭，厦门菜市不仅价格飞涨，甚至一度无菜可买。为了消除吃菜困扰，厦门再次启动为期一个月的政府差价补贴销售蔬菜政策。

随着天气的好转和政府之手的发力，厦门菜价总算回落至正常水平。不过，受近来天气降温影响，厦门菜价“涨声”再起，个别蔬菜价格涨幅超两成。