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苏颂国际文化节在同安举行 “银城十佳工匠”出炉

2016-11-27 10:44:51叶文彬余雪燕韩超 来源: 厦门网  责任编辑: 刘玮   我来说两句
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苏颂独夺七个世界第一

苏颂领导创制的水运仪象台,顶部是活动性屋板,观看时可以拆开,雨雪时可以合闭,是世界上天文台圆顶自由启闭室的鼻祖;水运仪象台的浑仪窥管,通过“天运环”等机件与水力推动的枢轮相连,使窥管与被观测的天体能够同步运行,是现代天文台转仪钟的雏形;水运仪象台的“天衡”系统与现代钟表的关键部件锚状擒纵器是现代机械钟表的先驱;苏颂绘制的《新仪象法要》是世界上现存最早最完整的机械图纸;他在《新仪象法要》书后绘制的5幅星图首创横圆结合的绘图方式;他发明了世界上第一架假天仪;他撰写的《本草图经》是世界上第一部保存至今的有图完整的本草著作。

母子同获“银城十佳工匠”称号

一个致力于宣传同安封肉、薄饼等传统名小吃,一个“痴迷”于钻研如何复烧珠光青瓷。可以说,在挖掘、弘扬同安非物质文化遗产方面,吴招治、庄友谊这对母子锲而不舍的执着精神让人动容,并吸引了央视和东南亚地区的电视台等媒体前来报道。这次,在“银城十佳工匠”的投票评选中,两人高票当选为“银城十佳工匠”。

“坚持最古朴的手工制作手法,打造精品特色名小吃,让广大市民、海内外华侨可以品尝到最原汁原味的同安封肉、同安炸枣、薄饼。”今年60岁的吴招治,从6岁开始学习同安传统小吃的做法,专心琢磨,手艺甚佳,数十年的持之以恒,让同安封肉、薄饼等特色名小吃名气风靡海内外。如今,吴招治已是厦门薄饼制作技艺非物质文化遗产传承人、同安封肉制作技艺非物质文化遗产传承人、同安炸枣制作技艺非物质文化遗产传承人。女儿庄秋铭在她的熏陶下,也开始学习、传承同安“古早味”美食。

同安是世界珠光青瓷的故乡,但烧制技艺曾一度断层数百年。从2010年起,庄友谊开始走上复烧珠光青瓷之路。收集古瓷片、翻阅大量文献资料、反复研究、数千次反复试验……最终,庄友谊烧制出与宋元时期的历史感与厚重感极为相似的珠光青瓷。目前,庄友谊是同安珠光青瓷烧制技艺非物质文化遗产继承人。

“此次获评‘银城十佳工匠’称号更是一种鼓励,我们仍将一如既往地、用心地传承同安的非物质文化遗产项目,力求精益求精。”庄友谊说道。

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