苏颂国际文化节在同安举行 “银城十佳工匠”出炉

苏颂独夺七个世界第一

苏颂领导创制的水运仪象台，顶部是活动性屋板，观看时可以拆开，雨雪时可以合闭，是世界上天文台圆顶自由启闭室的鼻祖；水运仪象台的浑仪窥管，通过“天运环”等机件与水力推动的枢轮相连，使窥管与被观测的天体能够同步运行，是现代天文台转仪钟的雏形；水运仪象台的“天衡”系统与现代钟表的关键部件锚状擒纵器是现代机械钟表的先驱；苏颂绘制的《新仪象法要》是世界上现存最早最完整的机械图纸；他在《新仪象法要》书后绘制的5幅星图首创横圆结合的绘图方式；他发明了世界上第一架假天仪；他撰写的《本草图经》是世界上第一部保存至今的有图完整的本草著作。

母子同获“银城十佳工匠”称号

一个致力于宣传同安封肉、薄饼等传统名小吃，一个“痴迷”于钻研如何复烧珠光青瓷。可以说，在挖掘、弘扬同安非物质文化遗产方面，吴招治、庄友谊这对母子锲而不舍的执着精神让人动容，并吸引了央视和东南亚地区的电视台等媒体前来报道。这次，在“银城十佳工匠”的投票评选中，两人高票当选为“银城十佳工匠”。

“坚持最古朴的手工制作手法，打造精品特色名小吃，让广大市民、海内外华侨可以品尝到最原汁原味的同安封肉、同安炸枣、薄饼。”今年60岁的吴招治，从6岁开始学习同安传统小吃的做法，专心琢磨，手艺甚佳，数十年的持之以恒，让同安封肉、薄饼等特色名小吃名气风靡海内外。如今，吴招治已是厦门薄饼制作技艺非物质文化遗产传承人、同安封肉制作技艺非物质文化遗产传承人、同安炸枣制作技艺非物质文化遗产传承人。女儿庄秋铭在她的熏陶下，也开始学习、传承同安“古早味”美食。

同安是世界珠光青瓷的故乡，但烧制技艺曾一度断层数百年。从2010年起，庄友谊开始走上复烧珠光青瓷之路。收集古瓷片、翻阅大量文献资料、反复研究、数千次反复试验……最终，庄友谊烧制出与宋元时期的历史感与厚重感极为相似的珠光青瓷。目前，庄友谊是同安珠光青瓷烧制技艺非物质文化遗产继承人。

“此次获评‘银城十佳工匠’称号更是一种鼓励，我们仍将一如既往地、用心地传承同安的非物质文化遗产项目，力求精益求精。”庄友谊说道。