厦门许多学校周边辣条泛滥 过多食用有损孩子健康

很多学校的周边店铺摆出辣条等小零食，吸引学生来购买

东南网11月17日讯(海峡导报记者 林彬彬)五毛钱一包的辣条，您认为这样的东西能吃吗？一般家长都知道，这类小零食对孩子的成长是有害的，平时都不让孩子吃。

然而，记者走访发现，这些小零食在学校周边都是热销产品，是孩子们眼中的“美食”。上下学时，很多孩子不是直接进校或直接回家，而是走进了小店，拿着一包包零食出来。

现象

辣条一箱箱摆学校旁 孩子一个个吃得欢

近日，记者走访了岛内外六所学校，在五所学校旁的明显位置，都发现有小零食“出没”。

根据家长的反映，记者首先走访了康乐二小，发现学校旁边有不少商铺在门口摆着小桌子，放着一堆引诱孩子们的小零食。

有一家便利店就在学校旁边，挨着一家托管机构，正值下午上学时间，很多学生从托管机构出来，但并没有直接进校门，而是走进了便利店，拿着零食出来。

记者进店看到，该店十几平方米大，里面却堆满了各种货架、货品，收银台还摆着麻辣烫及爆米花，旁边放着一个泡着鸭掌鸭翅的塑料盒。

尤其引人关注的是，门口的地板上放着五个箱子，箱子内散放着好几个牌子的辣条，一问，这箱子里的小零食统统只要五毛钱！

有学生蹲在一旁，选了好几包辣条后结账离去。记者买了几包辣条，撕开一闻，气味浓重，应是加了不少香料，闻起来似乎挺诱人。为啥要吃这些东西，一个学生的反应是，“这些东西好吃”。

随后，记者在外国语学校翔安附属学校旁发现，有一家文具店在门口摆了一个摊，卖烤香肠、炸豆腐和自制冰淇淋，陆续有学生逗留在此，掏出两三块钱买来吃。

昨日下午1点多，记者在莲岳小学附近两家杂货店发现，店里也是摆满了辣条等小零食，还有商家在门口摆着麻辣烫等，但周边的街道并不干净，卫生条件并不好。而此时校门口旁，有一个糖人摊子，有很多小学生围在一起，其中还有孩子拿着冰淇淋一边吃一边看，这些冰淇淋，是旁边摊位卖的。

而东渡六中的门口更是热闹，中午放学后，很多学生在学校门口吃午餐，大多数孩子则先走进了便利店、杂货铺，出来时手中捧着一袋零食，其中不乏辣条、薯片以及各种腌制食品。

下午3点左右，在禾山中学门口旁，则有一家小卖部在门口摆了两米多长的零食摊，孩子们还没放学，摊位用一块布盖着，掀开一看，发现里面都是廉价小零食，按照这“规模”，显然这些东西在这里也很热销。

声音

别让孩子有钱买 也别让周边店铺卖

家长陈女士：我都给家里的孩子做蛋糕等零食吃，不让她在外面买那些乱七八糟的零食。要让孩子不贪嘴，主要还是要管住孩子的钱，别让孩子有钱有机会去买这些东西。

家长吴女士：学校周边很多店都在卖一些不健康不卫生的小零食，就不该让他们卖呀！没有买卖，就没有伤害。有关部门该出来管管呀。

老师林女士：这些食物真的不要让孩子们吃，一是要管好孩子的钱，二是要拿一些新闻报道等材料让孩子们看看，警醒一下，多少也会有作用的。

分析

添加剂实在多 有碍孩子成长

记者发现，买到手的几包辣条都有“QS”（企业食品生产许可）标识，但仔细一看，这些东西添加了不少食品添加剂，其中某个牌子的“素牛筋味”含有十几种添加剂。

查看配料表发现，这些辣条都含有5大类食品添加剂：阿斯巴甜、纽甜为甜味剂；泡打粉中的碳酸氢钠为膨松剂；脱氢乙酸钠为防腐剂；食用香精则为食品增香；红曲红、辣椒红等为着色剂。从其营养成分表看，均呈现高糖、高盐或高热量的特征。

在厦门一三甲医院工作的纪医生表示，例如脱氢乙酸钠是广谱防腐剂，过量服用有毒性。“小学生、中学生正处于生长发育阶段，辣条中有较多的食品添加剂，应少吃这类零食。”

“辣条对孩子来说危害是极大的，不建议食用。”国家二级营养师王女士说，这些添加剂对人体的代谢、消化、吸收及神经系统都会产生影响。比如阿斯巴甜，很多人食用后会引起身体上和心理上的不适，比如惊厥、头痛、月经改变、体重增加、行为失控和胃肠道问题等。此外，膨化剂、防腐剂等都会影响人体的消化、吸收、代谢、免疫等。

尤其是小学生和初中生，他们正处于发育阶段，需要营养均衡。然而，辣条这类食物除了含各种添加剂、反式脂肪酸、热量之外，蛋白质、维生素等在加工过程中破坏严重，含量几乎没有，且这些廉价食品的加工环境往往糟糕，容易导致小孩子胃肠道问题、便秘、发育不良。

“人最好是摄取天然食物，尽量少吃带有添加剂的食物。”国家一级营养师许少雄老师说，这些小零食大多靠咸、辣、甜等刺激性口味来吸引孩子，而辣、过咸、过甜都会对孩子的成长不利。