配套国际时尚周 翔安第二届咖啡文化节本周六开幕

首届咖啡文化节现场。(戴舒静摄 资料图)

制作新圩豆干。(陈立新摄)

厦门日报讯（记者 沈彦彦 王元晖）本周末邀请您来到翔安，以亲之故，不见不散；以爱之名，用心干杯，用咖啡的浓香连接彼此，激情在杯中绽放，梦想借文化启航……11月12日，作为厦门国际时尚周的重要组成部分,由翔安区文体广电出版旅游局和翔安区新圩镇党委政府主办，厦门晚报社承办的“翔安区第二届咖啡文化节”将在翔安区新圩镇滨溪公园开幕，一场全民踩线翔安的民俗文化之旅同时在翔安各镇启动。

教您做“大咖”

品味咖啡“韵味” 读懂咖啡文化

咖啡是怎么制作出来的？咖啡的原料又是什么？作为一场以咖啡为主题的文化活动，怎么能少了咖啡香浓的元素和精深的文化？11月12日至13日，主办方在新圩镇滨溪公园将安排4项精彩的活动，其中一项就是让市民现场了解咖啡文化，品味咖啡的“韵味”。

为了向广大市民游客展示新圩镇与咖啡的特有渊源和咖啡文化，现场不仅将请来众多专业咖啡师，为市民游客冲沏、讲解咖啡，还将特意准备6株咖啡树，让市民游客参观。此外，现场还有咖啡豆、咖啡机、咖啡表演、咖啡比赛、咖啡文化展览等精彩活动。

好饮配好杯，在咖啡文化节现场，市民还可以在专业老师的指导下，现场制作咖啡杯。同时，在咖啡节现场，富有翔安特色的民俗文化表演将让您大饱眼福，远近闻名的“三子文化”表演——金柄拍胸舞、新圩嫂合唱团和古宅孩子竖笛表演将轮番上阵。

翔安香山。(刘东华摄)

带您游翔安

多条精品线路打造民俗文化之旅

咖啡香袅袅，文缘满翔安——在去年首届咖啡文化节成功举办的基础上，翔安区第二届咖啡文化节也从去年的新圩镇镇级活动，辐射到整个翔安区，成为厦门国际时尚周的重要组成部分。

翔安区将本次活动打造成一个让市民游客“面对面”感受翔安文化、体验翔安风俗的平台，意在通过活动推介翔安的“一村一品”，让更多市民和游客真实地感受翔安的魅力。

在本次活动中，除了各大咖啡店、餐饮单位、土特产商家，翔安各大旅游景点、农家乐也将加入此次盛事。市民和游客参加完主会场的活动后，将进入更激动人心的生态之旅环节——活动主办方委托中国国旅厦门公司组织群众报名，领略翔安美景，吃喝玩乐购一站搞定！

韵味十足的咖啡香将飘香翔安各镇，您可以到岩谷咖啡种植基地参观，了解咖啡是如何生长的，还能去大帽山三角梅基地及大帽山寨，感受新圩优美的北部生态圈……新店香山“赏花之旅”、内厝锄山“悠然之旅”、小嶝渔村“海韵之旅”等众多翔安区的精品旅游线路将以咖啡之名迎客，打造一场中西合璧的民俗文化之旅，让市民和游客度过一个难忘的“翔安周末”。

让您享口福

60个摊位销售地道“农家货”

孔雀肉、东寮豆干、后珩面线、新圩鹅肉、诗坂手工小吃……在欣赏精彩表演和翔安美景的同时，市民游客还能在咖啡文化节现场，购买到翔安地道的特色农产品和美食，届时，60个摊位销售的都是地道的翔安“农家货”。

记者了解到，金柄村草药师黄砍将带来他在金柄后山以及大帽山等地采掘而来的“一条根”、“虎尾轮”等中草药现场销售。此外，现场还有蓝凤凰禽畜专业合作社、厦门翔安森林美农家饭店、厦门市福春姜母鸭食品有限公司、东寮美线豆干、厦门太祖食品有限公司等企业带来的孔雀肉、新圩熏鹅、姜母鸭、豆干、贡糖等特色食品，翔安的海鲜干货、肉松鱼松、骆家鸡、封鸭、封羊肉等也将悉数到场，让您大饱口福。