今日立冬厦门市昼夜的温差较大 明晚起降温送雨

应该以温补为主

杨叔禹说，立冬进补，在食物选择上，也甚有讲究。立冬前后，不要吃过多寒凉或燥热的食物，应该以温补为主。温补类食物有鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，但过多地进食温补类食物容易上火。与温补相对应的是滋补，这类食物具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有:木耳、山药、枸杞、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊。

冬季进补有八忌

杨叔禹还为读者们提供了冬季进补八个禁忌，即忌无病乱补、忌虚实不分、忌过补滥补、忌凡补必肉、忌以药代食、忌偏补嗜补、忌越贵越好、忌过度贴膘。

营养师推荐冬季食谱

厦门市营养师协会会长、国家一级营养师王雷军给市民朋友带来一份冬季食补推荐食谱:

早餐:

三明治(芝麻酱+橄榄油煎鸡蛋+西红柿)

午晚餐(供选择):

羊肉、胡萝卜、大白菜、乌贼干煲；

花生米、黑豆、鱿鱼母、蹄髈煲；

紫菜海蛎萝卜丝煲；

芥菜炒鸡心(猪肝)加胡萝卜。

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按气象学标准

厦门常年无“冬”

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，但气象学上则是以连续5天最低气温低于10℃作为冬季之始，按照这个标准，厦门是常年无“冬”的，因为厦门最冷的月份，也就是1月份的平均气温为12.5℃，高于冬季的气温标准。事实上，目前厦门连入秋的气象标准都还没有达到——需要连续5天平均气温低于22℃。

虽然气温条件不满足，但由于厦门每年的12月至次年2月具有冬天的一些特征，所以气象部门便把厦门的冬季定义在这个时间段。

立冬前后，厦门虽然寒意不是非常明显，但是北方冷空气频频南侵影响，市民要注意天气变化及时预防。