海沧不断提升城区人文内涵 获赞转型发展的新样本

大厨返乡办起农家乐

【百姓讲述】

“我最爱店里的椒盐猪手，又香又入味。”“我是下午四点来的，还好来得早才不用排队。”“性价比高，为了美食跑一趟很值得！”……

夜色已深，忙碌了一天的蔡陆顺热情地送走农家乐的最后一批客人，点开手机页面，开始仔细阅读客人们在论坛上的每一条留言。看着越来越多的好评，蔡陆顺的心里也乐滋滋的。

“回乡创业是我做过最好的决定。”作为东孚街道过坂社区杨厝村民，蔡陆顺感慨地说，“我在岛内的餐馆做了17年，有8年的厨师长经验，一直以为这辈子都会继续做下去，是过芸溪小流域治理让我看到了家乡的变化，唤起了我回乡创业的热情。”

就这样，踏着小流域治理工作启动的鼓点，蔡陆顺开办的“杨厝六十六号”农家乐在自家院子里生根发芽，全部选取天然的农家食材，他开办的农家乐生意兴隆，日均营业额可达4000元，积攒了一大批忠实的“粉丝”。

建设污水处理池、推广生态沼气池循环利用模式、倡议农家乐在本地招工、就地取材……在忙着赚钱的同时，蔡陆顺也用实际行动，积极带领村民参与家乡的小流域治理。

“其实，在东孚，像我一样回乡开办农家乐，参与家乡建设的年轻人还有很多。”蔡陆顺说，如今，大家一起琢磨着建立农家乐行业规范，发展循环经济，让休闲农业成为过芸溪流域的一道亮丽风景线。