厦门：市场需设“专区”销毁问题食品 全过程跟踪记录

厦门日报讯(记者陈泥 通讯员刘启国黄姗姗)国家食药监总局出台的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》实施已近半年，市市场监督管理局昨日下发《关于加强食用农产品市场销售质量安全监管工作的通知》，进一步落实属地监管责任，规范食用农产品市场销售行为。

据了解，《通知》要求全市市场开办单位应与场内销售者签订《食品质量安全协议》，并设置专门的“销毁区域”，通过安排专人记录和安装高清监控探头，从影像和纸质两方面双重记录不合格食用农产品销毁的全过程。

食用农产品年交易额逾90亿元

市市场监管局昨日公布的统计数据显示，目前我市共有大型食用农产品批发市场7家，以国有企业开办为主。主要销售种类有蔬菜、水果、水产、干货等产品。市场内总摊位数2272个，年交易额达92.28亿元，年交易量达208.88万吨。

为把好食用农产品销售源头，市场监管部门依托2005年建立的“厦门市生鲜食品安全监管信息系统”，由批发市场入手进行食品检验、申报台账和打印上市凭证随货通行；商场超市、零售市场和生鲜门店进货时也须查验上市凭证。据介绍，目前全市6家批发市场、6家畜禽屠宰场、3个专业大型冷库，72家零售市场和151家超市纳入生鲜系统，逐步建立起“来源可追、去向可溯、质量可控”的追溯体系。监管部门还督促全市7家食用农产品批发市场按照规定，设置了检测室并开展检测工作。

全程记录不合格食品销毁过程

今年3月正式实施的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》明晰了食用农产品市场销售监管边界，明确了集中交易市场开办者、食用农产品批发市场开办者、食用农产品销售者等的主体责任和义务，以及食用农产品市场准入具体要求。《办法》还明确列出了禁售的13类食用农产品，农贸市场管理不力最高可处3万元罚款。

市市场监管局昨日发布的《通知》要求市场开办单位与场内销售者签订食品质量安全协议，且必须增加“入场销售者无条件服从市场开办单位检测和销毁工作要求”的条款；还应设置专门的销毁区域并全程记录销毁过程。市场开办单位发现存在食用农产品不符合食品安全标准等违法行为的，必须向市场监督管理所报告。去年，我市食用农产品批发市场经检测不合格并进行销毁的数量约72.8吨。

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家庭农场也可申请 无公害产地认证

记者昨日从市农业局获悉，修订后的《厦门市无公害农产品产地认定管理办法》(下称新《办法》)于8月1日起正式生效，在新《办法》中，一些“门槛”降低了，政府鼓励符合条件的家庭农场也来申请无公害产地认证。

据市农业机械监理所相关负责人介绍，新《办法》主要做出了两方面的调整:一是降低了申报产地的生产规模“门槛”，将设施栽培作物量的标准，由原来的50亩以上调整到30亩以上，畜牧业规模也参照农业部标准进行了调低，这意味着，除了合作社和企业之外，一些规模不大但符合其他条件的家庭农场也可进行申报。二是简化了复查换证手续，大大节省申请企业的时间成本。

无公害农产品产地认定证书的有效期为3年。截至目前，我市仍处于有效期内的无公害农产品企业有18家，批准产量9650.1吨/年，涉及43个产品，包括黄瓜、辣椒、茄子和龙眼、番石榴、荔枝等本地常见的蔬菜和水果。(记者林雯)

1809家餐饮经营者

转为“正规军”

为彻底解决无证无照小餐饮带来的诸多问题，市市场监管局今年5月以来开展了跨部门联合专项整治。记者昨日从市场监管部门获悉，目前整治第一阶段的摸底排查已经完成，全市共有1809家原先无证的餐饮经营者在整改后取得了经营许可。

据了解，此次专项整治从今年5月启动，将持续至12月，重点对现存无证餐饮经营单位开展跨部门联合专项整治。市场监管部门相关负责人表示，希望通过有序疏导、改造提升，尽可能将符合条件的现存无证餐饮经营单位转化为有证经营，纳入监管体系，规范经营秩序。(记者陈泥通讯员吕培超)

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借助遥感测量 精确计算面积

我市将展开第三次全国农业普查夏播农作物相关调查

8月15日，我市将展开第三次全国农业普查夏播农作物的相关调查。今年，这项统计将首次借助遥感测量等多种科技手段完成。

夏播，决定的是一个地区下半年的粮食种植情况，比如第二季的水稻就是在8月份播种的。据国家统计局厦门调查队有关负责人介绍，此次夏播调查在农作物面积测量方面首次引入了遥感技术——每个面积为40000平方米以上的调查样方，将被遥感卫星拆分为上百个自然地块，调查员运用卫星遥感技术确定调查地块后，将使用高精度PDA(手持遥感野外调查移动终端)采集每一地块的地貌、作物、设施等数据，精确区分和计算各类地物的种类和面积，然后现场填制报表，拍摄照片，通过联网直报上传。部分达到飞行条件的调查样方，调查员还将使用无人机进行作业。总体来看，这项技术含量颇高的调查除了能减小误差，实现精准监测，取得真实客观的农作物种植结构和种植面积数据外，还能极大地提高工作效率，一个三人调查小组现在一天完成的工作量堪比过去一周的量。

此次农作物面积遥感测量工作在厦门市范围内共抽取75个样方，分布于8个镇街15个村庄。(记者林雯通讯员刘征宇)