杏林街道“健康护理 义路同行”为老志愿服务培训

东南网4月24日厦门讯（通讯员 许启明）为进一步强化为老志愿者的服务技能，有效了解老年人日常饮食需求，提高服务水平，4月24日下午，和欣社工服务中心诚邀白求恩医科大学附属医院退休内科主任医师孙桂兰教授于杏林街道办事处为辖区内的志愿者开展老年人营养的特殊需求培训讲座。

讲座一开始，孙教授就谁是老人、老年人营养的特殊需求、老年人为什么会营养不良、延缓衰老的食物、老年人的饮食计划等五个方面内容作了详细全面的介绍。随后，孙教授将理论与实际相结合，为志愿者讲授了如何针对老人的特殊情况进行有效的饮食及营养搭配，尤其是当老年人因各种原因引起营养不良时，该吃哪些食物以及食物的的正确做法等，引得志愿者们惊叹不已。最后的分享环节，志愿者们纷纷表示今天的讲座课程让人受益匪浅，今后在入户中也能够教老人一些饮食的技巧。而且志愿者们也表示这些知识不仅可以帮助那些老人，又能帮助自己，还能帮助家人，是真正的助人自助。