厦2016年食品安全宣传活动 现场成食品安全课堂

　　市民现场学习食品安全知识。 记者 吴雪莹摄

海西晨报讯 （记者 吴雪莹 通讯员 陈博儒）织纹螺有毒不能吃？发霉大米怎么辨别？进口奶粉怎么识别？在这里都能找到答案。前日上午，厦门市2016年食品安全大型广场宣传活动在文化艺术中心五一广场举行。

本次活动由厦门市食品安全委员会办公室发起，以“尚德守法共治共享食品安全”为主题。市食安办、市市场监管局、市农业局、市卫计委、厦门检验检疫局等多个单位共建宣传展位，为市民宣传普及食品安全知识、食品安全法律法规。此外，活动现场两家食品企业与保险公司签订食品安全责任保险。

现场成食品安全课堂

“染色鱼怎么辨别？”“精炼油真的越精越好？”“发霉大米怎么辨别？”现场展位化身食品安全大课堂，走一圈下来，市民差不多可将日常食品安全知识学个遍。前日，现场咨询展位上人头攒动，各个单位将真假、伪劣食品实物摆上了展台，市民可现场学习辨别染色鱼、发霉大米、河豚和织纹螺等食品。同时，各部门还设置了咨询服务台，当场接受市民对食品消费的投诉和举报。

此外，主办方还设置了企业服务区和趣味活动区。市民了解食品安全知识之余，还可体验趣味活动、欣赏节目表演。除了政府部门和食品企业，厦门部分保险服务机构和法律服务机构也参与了现场活动，为食品企业提供保险、法律咨询。同时，来自全市多家龙头食品企业的代表在现场集体宣誓维护食品安全。

记者了解到，从6月13日持续到6月27日，厦门举行食品安全宣传周活动。在此期间，市食安委19家成员单位等将开展59场各具特色的主题日宣传活动，这在厦门尚属首次，前日的活动便是其中一场。据悉，各区政府也将以创建国家食品安全城市工作为立足点，围绕与市民普遍关注的食品安全问题开展宣传活动。宣传周内容丰富多彩，既有高端的专家研讨，也有接地气的食品安全进社区等活动。

此外，全市六家主要食品行业协会和多家食品企业也主动响应，将自发举办多场食品安全宣传活动。

签责任险让消费者放心

“食品安全责任险不是一个纯粹的保险产品，而是整个食品安全管理体系中的一个环节，也是推动安全生产的重要组成部分。”厦门市食安办相关负责人说。

在食品安全宣传活动现场，保险公司分别与厦门两家食品企业签订食品安全责任保险，投保额都是1000万元。“与食品企业签订食品安全责任保险，一是为消费者多提供一重保障，同时也能加强食品企业的安全责任意识和应对意外事故的能力。此外还可协助政府部门处理事故、化解矛盾。”保险公司负责人说，食品安全保险将针对企业在经营过程中出现的质量问题、缺陷或消费者使用完后产生的意外进行相应的赔偿。和这两家食品企业签订食品安全责任保险只是一个开始，接下来他们会将食品安全责任保险引入到更多的食品企业中。

不过，在选择和食品企业签订食品安全责任保险时，保险公司也会对该食品企业进行相应的调查了解。“我们首先要考察食品企业的产品品质，并关注生产环节，对于市场占有率大的食品企业我们会更加关注。”

其中一家签订责任保险的企业负责人表示，签订食品安全责任保险是希望企业能够更规范地发展，同时也希望消费者能够对其产品更加放心。他说：“在签订保险前期，保险公司对我们企业的产品进行审核，认可企业的产品后再进行签约。”