到海沧逛两岸特色庙 尝地道台湾夜市美食

虱目鱼羹帮你去除油腻

吃完牛排，这时候，你需要来一碗钓奖渔业虱目鱼羹，可以帮你很好地去除油腻。

在两岸特色庙会上的这家钓奖渔业虱目鱼羹，所采用的鱼肉都是老板吴宗谦自家在台南养的鱼。吴宗谦说，他们所有挑选的鱼大小都在2斤左右，这个大小的鱼口感最好。

然后，他们将鱼送到加工厂加工成鱼浆，再极速冷冻送到厦门，很好地保留了肉质鲜嫩。同时，他们的鱼浆不会加入淀粉，而是加入山药和荸荠，利用山药的粘性，让鱼羹变得很有弹性。“我们不加任何添加剂。”吴宗谦说，他是把自己吃的东西带给客人。这位出生于1987年的台湾年轻人，祖籍就在福建，他希望把台湾的美食带回福建，让更多乡亲品尝到地道的台湾美味。

老陈记仙人掌冰棒工艺讲究

吃完了虱目鱼羹，这时候你可以来一根老陈记仙人掌冰棒。摊位的老板邢一娟介绍说，他们的冰棒采用台湾最受欢迎的水果，比如凤梨、芒果、桑葚、草莓等，不加香精香料化学剂，也不添加白砂糖，而是使用麦芽糖，冰棒的制作工艺很讲究，也迎合了当前人们对健康饮食的需求。“别人的冰棒是用舔的，我们是用咬的，咬下去满满的果肉。”邢一娟介绍说，老陈记仙人掌冰棒是吃火锅很好的搭配。

看到这，你是不是很想去海沧逛庙会了？估计你真的心动了，那就带上你爱的人一起去品尝美食吧。不过在这里也要提醒广大吃货，这两天庙会人多拥挤，海沧区也投入很大的警力做安全保障，但最好的安全保障在于我们每个人的细心，带小孩的父母，一定要看好自己的小孩，不要迷失在美食的世界；还有一点，一定要看好自己的贵重物品，要不丢失了就麻烦了哦。