我国拟有条件放开养殖河豚 厦市民有望吃上养殖河豚

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养虾池混养河豚对虾成活率提高

“在我们的日常调研中发现，现在很多养虾户也喜欢养河豚，因为把虾和河豚混养起来，对虾的产量有明显的提升。”福建省水产研究所钟建兴研究员称，省内大部分养虾户都对河豚青睐有加。

“这种混养模式是养虾户们在日常经验中摸索出来的，发现混养河豚的虾池里面虾的成活率明显比单单养虾的虾池高出许多，口口相传，很快大家就争相效仿。”钟建兴称，对于为何会有如此效果，目前尚未有科学的解释。有养虾户猜测，河豚会吃掉体弱多病的对虾，无形中阻止了疾病在对虾中的传播蔓延，对虾的存活率得以提升。

除了虾与河豚的混养，也有养虾户在此基础上又加入了花蛤混养，也得到了不错的效果。那河豚的毒素会影响到混养中的其他生物吗？“完全不会，河豚的毒素深藏在体内，不会影响到混养中的虾和花蛤。”钟建兴说，这种混养模式早在2000年左右就已出现。

【提醒】

河豚毒素耐热

卵巢肝脏最毒

河豚是暖水性海洋底栖鱼类，肉质极为鲜美，不过几乎所有种类的河豚都含河豚毒素，食入0.3毫克到0.5毫克就能致人死亡。河豚毒素耐热，盐腌、日晒均不能破坏其毒素。河豚最毒的部位是卵巢、肝脏。

晚春初夏时节，怀卵的雌性河豚毒性最大。河豚毒素为神经毒素，人食用10多分钟后就会出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等症状，随即出现呕吐、步行困难、言语困难、血压迅速下降、呼吸困难等症状，直至呼吸、心跳停止而死，目前仍无有效解药可救治。