未来的购物中心 探析“去百货化”背后的转型之路

SM广场内的儿童玩具。

世贸商城外墙广告牌大部分是餐饮。

罗宾森购物广场内的儿童游乐场。

“去百货化”的大趋势不可避免，而如何应对这种趋势，则是目前的关键——转型，是业内的共识。

厦门日报讯（文/图 记者 吴海奎 林桂桢） 不仅传统百货在谋求转型，购物中心也在转型。但是，怎么转，往哪里转，目前还没有一个绝对可行的、可复制的模式，大部分转型仍处于探索中。不过，至少已经开始启动了。

让我们从一个样本的观察开始。

样本

罗宾森购物广场

百货店面缩水增加儿童教育区

罗宾森购物广场一楼，有一家“风车茉莉”餐厅，于去年9月23日开业——在此之前，这个店面是一家名为EIN的服装店。从2012年入驻罗宾森购物广场，EIN因经营不善等各种原因，在2015年关门，一共生存了3年。

据商场负责人说，“风车茉莉”餐厅所在之处，在EIN之前，该店面加上周边及楼上关联的整片区域都属于一家叫WIR的快时尚个性潮流小百货店。不过，这个面积达1500平方米的小百货店，因经营等问题在2012年退出。

这几年，在经历了百货店退出、服装品牌店退出之后，罗宾森购物广场的管理方称，由于这一片租金相对较低，同时靠近居民区，所以将规划为儿童教育区，再配上适量的餐饮店。

现在我们可以看到，这一片的一楼，不仅有babygo儿童摄影馆，还有YUYUTO游乐场，而二楼则有小小运动馆、蕃茄田艺术等。

变化

零售业退出餐饮娱乐入驻

这个样本可以看做目前购物中心转型的一个缩影——服装等零售业退出的同时，儿童主题、餐饮等店家正在大举入驻，取而代之。

根据罗宾森购物广场提供的数据，零售业(服装、鞋类、手表等)的面积占比从65%降到45%，餐饮业则从22%增加到35%，娱乐方面以前只有一家电影院，而如今游乐场、电玩城等相继入驻，占比大幅提升至约7%。

根据记者的走访，中闽百汇吕厝店内部分区明显，穿插了“儿童世界”，以儿童为主题，售卖服装、玩具、婴儿车等商品，还有一个免费的游乐场。

而在东百蔡塘广场，二楼的服装、数码类店面，偏向传统百货；三楼的业态开始丰富起来，有一些餐饮店、理发店和KTV，而儿童业态更为明显，如六一儿童物语、乐赢科技中心等，还有大量童装童鞋的店面；四楼则趋向娱乐，如美食城，也有电影院、动漫城等。

记者在SM百货的3楼看到，原来传统零售柜台的区域，新增了一家儿童雕发馆，小朋友坐在汽车、飞机造型的椅子上，由发型师为他们设计卡通造型的发型。

“儿童是家庭的重心，吸引一个小孩，可以带动一个家庭的消费。” SM百货副店长官荣娟说。