厦门调查：外卖送餐箱 有的已使用一年没消过毒

【订餐平台】

不清洗只是个别

今后将加强管理

记者就此致电“饿了么”客服，对方表示，送餐箱未清洗的问题只是极个别现象，“我们平台对绝大多数餐厅都是非常严格的，至于报道中的现象确实只是极个别现象。而且3·15过后，我们会对所有餐厅进行排查并严格要求。”客服人员表示，送餐箱肯定是有消毒的，要给客户提供安全的餐饮服务。“因为我们全国各地都有商家，所以每个区域都分配有市场部管理工作人员，会严格要求每家餐厅的。”如果消费者发现有问题，可拨打客服电话举报，平台将及时给与反馈。

大约一两个小时后，记者接到客服回访，表示将对记者反映的问题进行排查。“送餐箱是给餐厅使用的，我们会将您的建议反馈给相关部门，下达这样一个建议给所有商家，让他们经常清理送餐箱，我们也会监督。”但他的说法与此前客服的说法存在冲突，“送给餐厅的送餐箱，目前的清洁状况，我这边也不太清楚，但您提出了建议，我会及时反馈的。”

【监管部门】

送餐箱卫生暂未监管

将防范网络订餐风险

记者从相关部门了解到，我市主要有5家网络订餐平台在运营送餐，有的订餐平台中，参与的餐饮店多的达5000多家，少的也有1000多家。记者从市市场监督管理局了解到，根据《食品安全法》第二十九条规定，从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。按照目前规定，要想取得《餐饮服务许可证》，原料加工处理贮存场所、经营设备设施及布局加工流程等必须符合相关规定，否则将不予行政许可。

近日，《北京市网络食品经营监督管理办法》开始试行，其中明确规定“送餐容器和食品包装应清洁、密闭、完好，送餐设备应定期消毒，符合食品安全标准要求，确保送餐过程食品不受污染”。市市场监督管理局相关负责人表示，厦门目前在此方面尚无监管办法出台。送餐箱并不属于食品包装范畴，暂未纳入监管。

市市场监督管理局表示，厦门拟参照上海浦东的监管模式，推进政府监管数据与第三方网络订餐平台的对接，以防范网络订餐的安全风险。

【食安专家】

送餐箱若不消毒

会造成二次污染

送餐员提出的“反正有餐盒，也没必要消毒”的说法，全国政协委员、中国疾控中心食品安全专家李蓉教授称，目前对食品包装及餐盒有相应卫生标准，但送餐箱等送餐工具的卫生监管方面尚属盲区。

李蓉认为，如果送餐箱没有及时清洗、消毒，会有造成食品“二次污染”的风险。“要视具体情况看，一些食品在配送过程中，如果卫生条件不合格，的确会有污染的可能，引发食源性疾病。”