东南网2月22日讯(海峡导报记者 李方芳 通讯员 刘云芳 陆军航)闹花灯、猜灯谜、吃汤圆,正月十五的元宵节是许多人心目中春节的最后一个狂欢夜,很多讲究习俗的人特别是老年人都认为“不吃汤圆就不算过元宵”。 面对软糯香甜的汤圆,人们总忍不住食指大动。实际上汤圆并不适合所有人群,导报记者从厦门各大医院了解到,每年元宵后急性胃肠炎、胰腺炎的患者都会有所增加,特别是急诊总会收治几个被汤圆卡喉的患者,这与汤圆油脂高、黏性大的特点直接相关。医生提醒,想要平安过年一定要“管住嘴”,不应贪一时口福而伤害了自己的健康。 糖尿病痛风等病人要少吃 市民吴先生告诉导报记者,他80多岁的母亲很爱吃汤圆,昨天他提前煮了一些给母亲吃。但在吃了六七粒汤圆后,老人一个晚上胃都觉得不舒服,还直泛酸水,弄得全家都没睡好觉,所以他今天到医院来,为老人开一些助消化的药吃。 厦门市心血管病医院心内科副主任医师叶涛解释,汤圆属于高热量、高糖食物,一次不能吃得太多,特殊人群和某些慢性老年病人要特别注意减量或忌口。比如,甜馅会使糖尿病患者血糖升高,而痛风病患者及高血压、高血脂、冠心病患者吃多了,会增加血液黏稠度,影响血液的循环,使血压升高,从而加重心脏负担和缺血程度,严重的甚至会诱发心脏病。 老人和儿童要防汤圆卡喉 叶涛表示,老人和儿童大多消化功能较差,吞咽反射也较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息。所以老人和孩子吃汤圆一定要细嚼慢咽,小口小口地食用,两岁以下的婴幼儿最好不要吃汤圆,以防不测。 如果真的因为吃汤圆被卡到喉咙,如有剧烈咳嗽,可鼓励其继续咳嗽,同时拨打120急救电话或赶往附近医院。如果出现呼吸受阻、口唇发紫、气道被堵,几分钟就会有致命危险。因此,在拨打急救电话的同时必须立即用“腹部冲击法”即海姆立克法进行急救。 |
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