厦水产品加工进出口领跑闽渔业经济 "边角料"制成调味品

依靠科技进步，水产品加工业逐步实现由初级向精、深、细加工转变

工厂化循环水养殖石斑鱼。（记者 张奇辉摄）

海魁水产落户厦门自贸片区。（省水产研究所供图）

厦门日报讯（记者 林雯张珺）春节前一周，在厦门小嶝水产科技公司的厂房内，无论是生产线上的工人，还是办公室内的文职人员，每一个人都忙得团团转，盘货、装盒、打包……每天都有数千件石斑鱼加工品从这里出产，走向千家万户的春节餐桌。

最新出炉的统计数据显示，2015年全省实现海洋生产总值7000亿元左右，同比增长10%左右；实现渔业经济总产值2450亿元，同比增长5.2%。截至2014年底，全省水产品加工企业达到1193家，其中规模以上加工企业为411家，产值在亿元以上的企业达到100多家，超10亿元的有12家，超过20亿元的有2家。当年进出口总值619692万美元，其中出口549160万美元，进口70532万美元，继续居我省大宗农产品出口首位。

近年来，我省现代渔业发展扶持了一批水产品精深加工项目，带动固定资产投资超过百亿元，企业规模不断壮大。福建东山海之星水产食品有限公司扩建项目列入省重点，成为我省最大的中上层鱼类精深加工企业。福建安井食品成为我省首家纳税总额突破亿元大关的水产品加工企业。