餐厨垃圾车。
海西晨报讯（记者 陈璐）今年，厦门被列入国家第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。12月，海沧区、湖里区率先启动餐厨垃圾统一收运工作。统一收运的餐厨垃圾将变废为宝，惠及市民生活！
昨日，记者参观了餐厨垃圾收运试点，了解餐厨垃圾“变身记”。
专车收运餐厨垃圾
海沧区餐厨垃圾收运由海沧区市容和环境卫生管理处指导相关工作、海沧城建集团市政中心负责具体实施，是厦门餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的一个“分战场”，也是最早启动餐厨垃圾收运的试点。
昨日14时许，一辆餐厨垃圾车开到海沧区政府食堂门口，食堂工作人员将一桶餐厨垃圾送到该车右侧，司机按下操作按钮，餐厨垃圾车右侧的传送带就将餐厨垃圾桶自动吊起，“吞”进车内。
记者了解到，餐厨垃圾车虽说收运的是极易发臭的泔水，但由于其密封性能和防臭性能突出，所以不像大家印象中的垃圾车那样，会边行驶边滴漏臭水，散发臭气。从12月1日起，海沧区大街小巷里就有了这种餐厨垃圾车的身影，午后它来到机关食堂，晚上访问餐饮企业，专门回收餐厨垃圾。
记者了解到，目前海沧区餐厨垃圾收运仍处于试运行阶段，12家餐饮企业、各大机关食堂被纳入其中。本月月底，还将增加19家餐饮企业。从明年起，海沧辖区的学校食堂也会被纳入收运范围。
多重处理回收再利用
收集来的餐厨垃圾去哪儿了？它们被集中运往翔安东部固废中心的瑞科技生活垃圾资源再生项目，在那里完成它们的“蝶变”。
瑞科技生活垃圾资源再生项目用地面积达62000平方米，今年12月刚进入调试，每天可处理1200吨生活垃圾。项目还设有专门的餐厨垃圾处理线，一期工程每天可处理300吨餐厨垃圾，二期工程每天可处理200吨餐厨垃圾。
收集来的餐厨垃圾经过接收与上料系统、分解分离系统分类后，再进行油脂处理、厌氧发酵，最后进入沼气净化系统，将沼气用于发电，并对这一期间产生的余热进行利用。
此外，部分餐厨垃圾经过处理后，还可以用作植物绿化肥料，“回归”大地。
智能平台助力回收
目前，一些餐厨垃圾被养殖户作为养殖饲料使用，导致病原体通过猪肉传播，危害人们的健康；还有的餐厨废弃物被提炼为“地沟油”，非法回流到人们的餐桌上；裸露存放的泔水，会滋生大量蚊蝇、鼠虫，成为传播疾病的媒介……为了避免出现这些餐厨垃圾处置不当的情况，智能化信息平台将助力餐厨垃圾回收。
记者了解到，厦门市市政园林局正在着手打造智能化餐厨垃圾收运体系，对餐厨垃圾从收集、运输，直至终端处理进行信息化管理。未来，每辆餐厨垃圾车上都将配备摄像头和GPS定位系统，记录车辆运行轨迹，并对餐厨垃圾转运过程进行视频监控。此外，餐厨垃圾桶也将有自己的“身份证”———每个桶配有信息标签及智能称重系统，从源头进行监控。
根据规划，明年，全市餐厨垃圾收集覆盖率将达到50%；2017年，八成的餐厨垃圾都将被收集并进行无害化处理，餐厨垃圾日处理量达到172吨。接下来，厦门还将推进生活垃圾分类工作，在垃圾分类成体系后，老百姓家中产生的厨余垃圾也将纳入餐厨垃圾收运体系。 | 
