海沧幼儿园食堂竟使用霉变大米 监管部门立案调查

厦门日报讯（通讯员 杨璐 许婧 记者 陈泥）面线已过期9个多月、大米已经霉变生虫，这样的食物还要煮给小孩吃？近日，海沧市场监督管理局执法人员依法对海沧一幼儿园食堂进行检查时，发现该食堂涉嫌经营不符合食品安全标准的食品，并立即开展立案调查。据悉，这也是海沧区市场监督管理局8月份承接餐饮食品安全工作以来，查处的第一起针对学校食堂食品安全的案件。

该幼儿园为海沧区刘山中路上的一家私立幼儿园。执法人员在检查该食堂的过程中，于冰箱内发现一包已拆用的儿童面线，保质期为18个月，生产日期2013年6月1日，已过期超过9个月；一包已拆开食用的吉香居榨菜，保质期为12个月，生产日期为2014年7月12日，已过期超过2个月。

除此之外，检查人员还在该幼儿园食堂库房内，查出5斤霉变生虫的大米。对现场发现的过期面线、榨菜及霉变生虫大米，执法人员监督当事人现场进行了销毁。而对该幼儿园涉嫌经营不符合食品安全标准的食品的行为，海沧市场监督管理局已进行立案处理，目前案件正在调查阶段。　　

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海沧市监局开展专项整治

据了解，9月以来，海沧市场监督管理局对辖区范围内中小学（包括普通中小学、农业中学、职业中学、中等专业学校、技工学校、普通高中等学校）、幼儿园的食堂及校园周边200米以内餐饮服务单位开展了专项整治。从食堂主体资格是否合法、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实、食品添加剂使用是否规范、餐饮从业人员的培训宣传是否落实到位等多方面进行督促检查和规范。