28元/斤排骨价格“秒杀”七成海鲜 市民直呼“吃不起”

【分析】

商务部:猪肉价格上涨是市场修复行为

商务部4日召开例行新闻发布会，新闻发言人沈丹阳在回答有关猪肉价格回升的问题时表示，总体上看此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。目前生猪存栏还处在一个相对较高的水平，市场供应不会出现明显短缺。

沈丹阳表示，国内生猪价格经历了2013年以来近两年半的持续下跌，2015年3月下旬后，受生猪存栏下降等因素影响，生猪及猪肉价格开始止跌回升，猪粮比价于2015年6月初达到6:1的盈亏平衡点。

商务部监测情况显示，上半年生猪平均出栏价格为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。到6月底，全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元，比3月份价格最低点上涨了24.9%。由于2014年猪粮比价最低跌至4.6:1，养殖企业严重亏损，因此，总体上看此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。（据中新社）

【同步】

肉价上涨摊薄利润 分销商高兴不起来

从生猪养殖的产业链来分析，猪肉价格上涨，肯定是有利于养殖户的。但是，同样卖猪肉的分销商，却意外地高兴不起来。

有十几年猪肉分销经验的陈先生告诉记者，时下猪肉价格不断飙升，分销商的利润却不升反降，原因是肉价上涨导致零售量大幅下降，而下降的销量又令分销商不敢多加价，由此形成了一个“死循环”——“一头200斤的猪拿货价贵了大约900元，利润都要被吃掉了。”

陈先生说，上一次猪肉价格飙涨是在2008年，而现在已经超过了当年的水平。“这阵子生意难做，每天连店租都赚不够。”（本报记者林雯）

【走势】

厦门猪肉价格 三季度或小幅回落

业内人士预计，根据目前养殖成本高涨、生猪供应量偏紧、生猪价格涨幅明显高于猪肉价格涨幅的现状来分析，厦门猪肉零售价还将继续上涨，可能要到中秋节过后才会出现回调。

此外，随着休渔期的结束和禽流感阴影逐渐淡出，海鲜的大量低价上市，替代品禽、蛋、鱼的消费增加，将在一定程度上减轻猪肉供应压力，乐观情况下，猪价有望在第三季度末出现小幅回落。（本报记者  沈彦彦）