厦启动2015年食品安全宣传周 现场教你辨真假食品

东南网6月17日讯（海峡导报记者 香卉辉 通讯员 刘启国 黄煜）海鲜哪些有剧毒？发霉大米怎么辨别？保健品怎么购买？昨日上午，厦门市食品安全工作办公室牵头，市场监督管理、公安、教育、农业、卫计、质监等12个部门联合在中山公园开展食品安全宣传周大型广场活动，宣告全市“2015年食品安全宣传周”正式启动。

现场教你辨真假食品

据介绍，今年食品安全宣传周活动以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”为主题。昨日的启动仪式现场，12部门布置了食品安全知识宣传展板，摆上了真假、伪劣食品实物辨别展台，还设置了咨询服务台，当场接受市民的食品消费投诉、举报。“举办食品安全宣传周活动，最主要的意义在于引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识；同时引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学普及，增强社会监督意识，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。”厦门市食安办相关负责人表示。

导报记者了解到，这是《食品安全法》新修订之后的首个食品安全宣传周，启动仪式后至7月2日，在此期间还将陆续组织开展食品安全进农村、进社区、进学校、进企业、进超市、进餐馆“六进”系列活动。各部门也将举办各具特色的系列主题活动，通过展览演示、实地观摩、现场咨询、培训讲座、现场服务、在线访谈、专场新闻发布等形式，发布各自领域食品安全热点问题。

签“责任状”完善考评机制

“目前，厦门新的食品安全监管体制已初步形成，全市食品安全形势整体稳定向好，食品安全在全局中的位置更加突出。”厦门市食安办相关负责人昨日接受采访时表示。

据透露，除了积极开展“食品安全宣传周”活动外，今年，食安办将继续发挥综合协调、督查督办、考核评价等职能，牵头组织开展食品安全督查、绩效考核、食品安全消费者满意度调查等工作，完善绩效考评机制，推动与各区政府签订食品安全责任书，强化各级政府的食品安全监管责任意识。

同时，随着新《食品安全法》的颁布实施，食安办今年也将进一步修改、完善、细化全市食品安全应急处置工作机制；推动食品检测资源和力量的整合，提高检测密度和频次；并针对媒体曝光频率较高、群众反映强烈的食品安全问题，以农村、校园周边等食品安全监管薄弱为重点部位，组织各区、各职能部门开展相关专项整治以及食品安全风险点专项整治。