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思明区将整治餐饮业污染 油烟排放口要离住宅10米以上

2015-04-18 11:04:01詹文 吴晓平 来源: 东南网  责任编辑: 刘玮   我来说两句
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东南网4月18日讯(海峡导报记者 詹文 吴晓平)油烟机一年清洗几次?油烟筒的出口,朝向哪?今后,这些细节可不是店家自己说了算。

近日,思明区出台《餐饮业污染专项整治工作意见》。不管大店、小店,油烟排放口都有了“硬指标”,店里每天的剩菜剩饭还有废水,也不能再随便一倒了之。

有条件的厂房可改建餐饮场所

思明区将对辖区内的餐饮业污染情况进行摸底调查,为全区餐饮业建立分类档案。同时,建立餐饮娱乐业集中区,引导餐饮业向集中区域转移,并试点安装油烟在线监控,供用户和环保部门对油烟净化设备同步监控管理。

据介绍,该项举措是为了推进“美丽厦门战略规划”和“清洁空气行动计划”的深入实施。此次整治的范围包括全区所有餐饮单位和单位食堂、非法露天烧烤、鼓浪屿流动餐饮摊点。

今年6月底前,思明区要对全区餐饮业基本情况进行摸底调查,一家一家列出重点整治名单。明年12月31日前,列入重点整治名单的,要全部整治到位。重点禁办区域内的餐饮项目要关停,主要道路、重点区域非法露天烧烤和鼓浪屿流动餐饮摊点要全面取缔。2017年6月底前,符合开办条件的餐饮单位和单位食堂要完成整治验收。验收不过关的,停业或关闭。

思明区还要规划和建设餐饮业集中经营区域,建设若干餐饮服务商业街或商业中心,配套设立餐饮业专用烟道。鼓励具备餐饮经营许可条件的闲置厂房、仓库改建为餐饮经营场所,满足餐饮市场需求。

油烟净化器每年都要清洗

思明区内的餐饮业,不管小店、大店,都要统一规范管理。小店、大店,都要使用天然气、液化石油气等清洁能源,禁止使用高污染燃料。店里的油烟净化设施,必须要委托专业单位来清洗维护。大、中型餐饮店,每年清洗不少于3次,小店每年清洗不少于2次。油烟排放口要离住宅、医院、学校10米以上。

此外,餐饮店的油烟排放口设置,含油废水、餐厨垃圾的处理,噪音污染等,也有了“硬指标”来约束。

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