厦门5月1日起冷饮生产许可 下放至市级审批

厦门日报讯（福州站记者 张珺）葡萄酒、啤酒、果酒这三种酒类和冷饮的生产许可审批权限要下放了。记者昨日从省食药监局获悉，从5月1日起，冷饮和上述三类酒的生产许可审批由企业所在地设区市食药监部门负责。

省食药监局食品生产安全监管处有关负责人介绍，此次生产许可审批权限下放，是为了进一步转变职能、简政放权，让企业更加便捷地办理食品生产许可证。

审批权限下放以后，98.18%的食品生产许可将由企业所在地设区市及其以下食品药品监管部门负责审批发放。今后，省一级食药监部门将仅负责乳制品、特殊膳食食品、白酒等基层暂时无法承担的高风险食品的许可审批。

除了酒类之外，冷饮审批权限的下放，将方便生产企业，并有助于食药监部门更好地行使监管职责。据悉，我省实施食品生产许可证管理的冷冻饮品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。

【小知识】

哪些啤酒 实施生产许可证管理

根据《啤酒生产许可证审查细则》，实施食品生产许可证管理的啤酒产品，包括所有以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。不包括酒精度含量＜0.5%（V/V）的产品，包括熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等。