油烟监控系统对餐饮企业油烟排放24小时在线跟踪

餐饮企业排油烟的管道上将被装上油烟在线监控设备

东南网3月18日讯（海峡导报记者 吴林增 通讯员 林江滨 文/图）一到饭点，跟饭香一起飘出的，还有那恼人的油烟。

昨日，导报记者从思明环保分局了解到，今年，思明区将安装30套油烟在线监控系统，对餐饮企业油烟排放实施24小时在线监控。

据介绍，今后，这套在线系统将在全市大型餐饮业推广，给餐饮业油烟排放戴上“紧箍咒”。

思明今年安装30套监控设备

餐饮油烟，是大气三大污染杀手之一。另外两大“杀手”是工业废气和机动车尾气。相关研究表明，餐饮油烟对城市PM2.5也有所贡献。

从去年下半年开始，厦门在全市试行油烟在线监控系统，首批选了三个点。这三个点全部选在了思明区。

思明区的第三产业发达，餐饮娱乐项目较多，餐饮业油烟污染扰民问题一直是投诉热点之一。“通过半年多的试行，油烟在线监控的效果不错，只要安装了这套设备，餐饮业油烟排放超标，终端就能及时报警。”昨日，思明环保分局调研员徐火辉说。

徐火辉说，今年，思明区将在全区再安装30套油烟监控设备。“这些监控设备分布在全区的各个街道。”徐火辉说，“对于游客比较关注的鼓浪屿，今年，也将争取安装3套在线监控设备。”

据悉，思明区已经把油烟在线系统安装计划列入今年为民办实事项目。

今后将在全市大型餐饮推广

徐火辉告诉导报记者，油烟在线监控设备主要选择安装在一些投诉较热、规模较大、餐饮较为集中的区域。

这套设备如何运作？昨日，导报记者在已经安装油烟在线监控系统的餐饮企业看到，这套系统主要由油烟净化器和采集器组成。整套设备，就像一个超大号的鼓风机。“油烟排放出来之后，先经过净化器净化，然后再通过采集器排放出去。”徐火辉说，“油烟通过采集器时，油烟浓度就会被传输到电脑终端。”

在电脑终端，只要打开油烟在线监控系统，就能对被监控的餐饮企业油烟排放情况一目了然。

而如果餐饮企业的油烟排放达标（浓度小于2毫克/升），终端就会显示一个绿色“笑脸”；一旦浓度超标（油烟浓度大于2毫克/升），绿色就会变成黄色；如果浓度进一步加大，绿色就会变成红色。当浓度超标时，终端系统会自动报警，此时，环保部门就会责令相应的餐饮企业进行整改。

昨日，导报记者从厦门环保局获悉，除了思明之外，今后，全市的大型餐饮企业都将推广这套监控设备。