打假队"卧底"3月端掉4家黑作坊 山寨"放心豆腐"无处逃

【打假日记】

“卧底”三月 端掉四家黑作坊

>>名片

姓名:小吴 年龄:33岁

职务:银祥集团豆制品打假小分队一组组长

【蹲守】

2014年11月10日 星期一

夜里1点钟，同事老余、老李，还有我组成的三人小分队，开着车子来到浦南市场蹲点，根据“情报”，这里有“假豆腐”出没。4点左右，一辆小型货车急速驶来，等车上的工人卸货完毕，我们佯装路人，找到刚卸下的豆腐，果然发现了“假豆腐”。

拍照取证后，立即开车紧跟，希望能顺藤摸瓜找到生产窝点！这辆小货车一连送了好多家菜市场，不仅车速快还很狡猾，跟到金榜附近时，似乎发现了我们，原本只能直行的路，竟然突然倒车调头，我们就这样跟丢了……

【扑空】

2014年11月20日 星期四

昨天真的很倒霉，突然间下起了雨，一不留神，眼看着小四轮往小巷子深处开着跑，一拐弯就没踪影了，可真是开得好快，也不注意安全。今天和同事们商量好了，电动车候着，小车跟着，我就不信跟不住你这小四轮。

【发现】

2014年12月2日 星期二

天亮了，已经连续好几天半夜三更起来，蹲守、跟进、查看……小车进不了的路，电动车跟进，总感觉被对方发觉了似的，也绕了好多的冤枉路，但总算是有惊无险。功夫不负有心人，总算看到小四轮开进位于高林的一片厂房，好偏僻的地方啊！四周都没有人，这个黑作坊的环境令人作呕，地上污水横流，一股酸臭味不时飘出，刚做好的豆腐就摆在污水里，还隐隐约约看到了我们银祥特有的黄色模具。

【查看】

2014年12月15日 星期一

真没想到这家在西潘社的黑作坊又开始生产经营了！这家黑作坊多年前就被查处过，但总是死灰复燃，算上这次，我们已经来这第四次了。凌晨1点，门口的小货车上已经堆了不少成品豆腐，我们悄悄地凑上前一看，豆腐成品上清晰地印有“银祥”二字，这家黑作坊果真还在制售假冒“银祥”商标的豆腐。

【收网】

2015年1月12日 星期一

傍晚时分，接到领导的电话，打假小分队的伙伴们都很振奋，历时三个多月的“卧底”行动，终于要收网了。

深夜11时许，我们和执法人员一起突查了四家黑作坊。虽然以往在外围蹲守，我们都发现这些作坊的卫生很糟糕，但“打入内部”后，看到如此恶劣的生产环境，我真的连晚饭都要吐出来了。消泡灵、无水石膏粉、发黑发霉的黄豆，还有好几个没写名称的袋子；一大锅炸得发黑的油，上面还漂浮着泡沫，一把铁勺上，放着几块正要下锅油炸的豆干！

终于查处完毕，也找到了假冒我们公司的“假豆腐”，但看到那么脏的生产环境，想到每天都有这样的豆腐送到市场，进入消费者的口中，虽然查处成功，但大家依旧心情很沉重！