禽流感又现鸡鸭生意惨淡 厦门相关行业“寒意阵阵”

不敢吃了 开餐馆的忙着改菜单

鸡苗、鸭苗卖不动了，吃鸡鸭的也少了。

受禽流感疫情影响，这几天厦门市场上的禽类产品摊位也开始门庭冷落，很多人“望禽色变”，避之唯恐不及。导报记者昨日在莲花附近的一家菜市场看到，以前装满鸡鸭的笼子，现如今空空如也，主妇们的菜篮子里鸡鸭也被猪肉所取代。

同样因为禽流感，在莲花路口一家餐厅里，一对情侣就明确不要鸡鸭菜品，尽管专家说鸡鸭煮熟可以吃，但他们显然不想冒险。“这几年姜母鸭的生意不好做，禽流感隔年来一次，再不转型就要关门了。”厦禾路一家姜母鸭餐馆里，一落千丈的生意让老板揪心，他已经让员工做新菜单了，姜母鸭不再是主打菜品，而是引进海鲜等闽南菜来撑场面。

同样生意冷清的，还有不远处的鸭肉粉丝店。老板告诉导报记者，往常中午，附近白领都会来他店里吃，有时候没有位子还得外面摆桌，但昨天这样的场景没有再现。

不敢投了 “抄底”的那些亏大了

距离前年的禽流感才过去一年多，现在又来了禽流感的消息，这让灌口的养殖户老冯眉头紧锁。

老冯是去年听人家说“抄底”赚钱，才投了不少钱又养鸡鸭的，不到一年的时间里，投的钱也就刚刚回本，禽流感再次“来袭”，他的那些鸡鸭怎么处理成了问题。“最贵的时候是6.5元一只，禽流感之后2元，很多人都觉得划算，所以去年一年不少人投资养鸡鸭，现在赚钱的梦是碎了。”同安做鸡鸭批发的胡先生说，去年，鸡鸭养殖户“抄底”的心理比较强烈，他当时就觉得风险很大，现在真是应验了。

同安的大型养殖户陈先生也说，当时就觉得，消费者不可能永远不吃鸡鸭，随着禽流感影响的减退，后市家禽市场很可能出现供不应求，导致价格暴涨的情况，所以他大量补充存货，待禽流感过后大赚一笔，结果现在不少鸡鸭“砸在”手里。