国内原料奶价格大跌 低温巴氏奶价格趋稳

海西晨报讯 今年以来全球及国内奶价急转直下，近日，据相关媒体报道，国内部分区域原料奶价格甚至已跌到和矿泉水一个价。而最让人关注的是，全球及国内原料奶价格的这波行情也已传导到达终端。昨日，记者走访厦门市场，各大超市伊利、蒙牛等品牌的常温奶打折促销及降价行为明显，而长富、澳牛等品牌的低温奶价格趋于稳定。

昨日，记者在摩尔莲花的新华都超市里看到，在业态奶柜面上常温奶品牌几乎都打上促销的标签。其中，伊利一款一升六盒装的产品，由原先的64.5元降至54.5元，蒙牛的一款盒装牛奶从72元降到51.5元，降幅不小。随后，记者又走访了沃尔玛、家乐福、大润发等大型商超，发现各家超市里的大部分常温奶品牌都在进行力度不小的优惠促销。销售人员告诉记者，常温奶的促销已开始一周左右，打折力度都很大。

常温奶制品大力促销与国内、国际原料奶价格一路走跌联系密切。自11月初以来，国内多地奶价暴跌。日前有媒体报道，青海大通、湟中等奶牛养殖主产区原料奶价格一路走跌，原料奶回收价跌至1.6元/公斤。国际原料奶价格的下跌更加触目惊心，今年以来，包括新西兰、欧盟在内的原料奶价格跌幅达到30%至40%，进口大包奶粉的价格则遭到了腰斩。

值得注意的是，福建地区的低温奶价格却较为稳定。“省内的原料奶收购价一直平稳维持在每公斤4.8元至5.5元之间。”福建省奶业协会副会长兼秘书长吴大兴告诉记者。厦门台农乳业有限公司的相关负责人吴健福也透露：“省外波动比较大，厦门的原料奶价格没受什么影响，每公斤的价格一直在5元多。”

两位业内人士都告诉记者，福建省原料奶价格的稳定与福建整个奶业发展特点有关。“本身福建的原料奶生产量较小，另外，福建的几家龙头乳企，包括长富、澳牛等在内，都以发展低温巴氏奶为主。与北方乳企生产常温奶不同，福建乳企对于国际原料奶和奶粉的依赖度更低，受其影响波动也就更小。”吴大兴说。

对于福建未来乳业的发展，吴大兴认为，巴氏鲜奶将是趋势。“对于发展巴氏奶，福建有得天独厚的自然条件，奶源优质。经过几年的市场培育和引导，福建的消费者对于巴氏奶的接受度也日益提高。据协会统计，福建省每天巴氏奶的供应量超过200吨。”吴大兴告诉记者。