食疗指南 适当的运动与休息,再配合药物及复健治疗,加上饮食的调整,对膝骨性关节炎的治疗很有帮助。为此,莲花医院疼痛科特地归结整理出以下食疗药膳菜谱,愿广大病患朋友早日康复。 1.黄酒炖黑鱼。原料:黑鱼1条,黄酒200ml;精盐、姜片、味精、葱花各适量。制法:将黑鱼洗净、切段,入砂锅中,加水适量,再加精盐、姜片、黄酒适量,旺火煮沸后,小火煮45分钟,加味精、葱花稍焖即成。功效:补脾利水,祛瘀生新,清热祛风。佐餐服食。 2.三七炖鸡。原料:雄乌鸡1只,三七6g,黄芪10g,黄酒10ml。制法:将三七、黄芪共纳入鸡腹内,加入黄酒10ml,隔水小火炖至鸡肉熟。功效:温阳,益气,定痛,用于膝关节炎证属阳气不足者。服法:用酱油随意蘸食,隔日1次。 3.猪肾粥。原料:猪肾1对,人参6g,核桃肉10g,粳米200g。制法:取猪肾洗净、切片,人参、核桃肉与粳米加适量水共煮成粥。功效:祛风除湿,补益肾气,用于膝关节炎证属肾气不足者。 需要提醒的是患者需禁服铁或含铁的复合维生素,因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜,如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱可能使关节炎症状加重。 提醒 为了更好地服务患者,结合厦门莲花医院疼痛科开业一年之际,厦门莲花医院兹定于11月16日、17日8:00至17:30与本院莲花分院启动“关注疼痛,回馈社区”活动,将免费为广大膝骨性关节炎患者检查、诊治。 |
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